Bu sefer meyveler kekin içinde değil pişerken altında, piştikten sonra üstünde... Ters yüz kek tarifi ile herkesten tarifi istenecek oldukça pratik bir kek hazırlayacaksınız. Malzemelerinizi, taze meyvelerinizi toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
8 dilim
1 saat
40 dakika
Dilerseniz şeftali, nektarin ile de hazırlayabilirsiniz.
24.cm çapında yuvarlak bir kalıbın altına yağlı kağıt kesip, serin ve kenarlarını da yağlayın.
Yağlı kağıdın üzerine esmer şekeri serpin ve ince dilimlediğiniz erikleri dizin.
Margarin ve şekeri iyice çırpın.
Yumurtaları tek tek ekleyin ve karıştırın. Sütü ekleyin
En son kuru malzemeleri de ekleyip spatula ile karıştırın ve eriklerin üzerine dökün. Her yerine eşit dağıtın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
Sürenin sonunda fırından çıkartın ve biraz ılıdıktan sonra bir pasta tabağının üzerine ters çevirip kalıptan çıkartın.
İster soğutup, pudra şekeri serpin, isterseniz de ılıkken dondurma ile servis edin. Afiyet olsun.
