Öncelikle şeker ve suyumuzu tenceremize alarak ocağa koyalım, kaynara geçtikten sonra altını hafif kısıp 18 dakika kadar kaynatalım.

Yumurta ve şekeri kabımıza alarak çırpalım.

Üzerine süt ve sıvı yağ katarak karıştıralım.

İrmiği, kabartma tozlarını, vanilyayı ve portakal kabuğunu katıp karıştıralım.

Son olarak unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek akışkan bir kıvam oluşturalım.

Yağlamış olduğumuz kare borcama boşaltalım, 180 derecelik fırınımızda kabarıp kızarana kadar pişirelim.

Pişen kekimizi 15 dakika soğuttuktan sonra, soğumuş olan şerbetimizi üzerine dökelim.

Kare kare kesip şerbetini çekmesini sağlayalım. 3-4 saat sonra süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.