İçleri Isıtsın:

Uzak Doğu Usulü Havuç Çorbası Tarifi

İçleri Isıtsın:

Uzak Doğu Usulü Havuç Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
86932 takipçi294 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Kasım 17, 2020
15 dakika
Sütaş BadgeAdvertisement
4.5
Sütaş
Mayıs 17, 2019
15 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Çorba olmadan akşam yemeği sofraları biraz yalnız, biraz eksik kalmıyor mu? Soğuk günlerde iç ısıtan, hastalıklara karşı önümüzde kalkan olan enfes çorbalar, mutfağımızın vazgeçilmezlerinden. Tarhanası, mercimeği derken klasik tarifler arasında kendini sıkışmış hissedenleri böyle alalım çünkü Uzak Doğu usulü havuç çorbası tarifi yüzleri güldürecek.

Bol baharatlı, bol aromalı bu enfes çorba, yumuşak içimi ve şık sunumuyla, gönüllerde unutulmaz bir yer kazanacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, şifa kaynağı çorbamızı hazırlamaya başlayalım!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Uzak Doğu Usulü Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1/2 adetkuru soğan
  • 3 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıtaze zencefil
  • 2 adethavuç
  • 1/2 adetchili biberi
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıtoz kişniş
  • 1/2 çay kaşığıkimyon
  • 1 tatlı kaşığızerdeçal
  • 1 tatlı kaşığıköri
  • 1 tatlı kaşığıfıstık ezmesi
  • 1 tatlı kaşığıketçap
  • 1 tatlı kaşığıbalık sosu
  • 1/2 adetlimonun suyu
  • 1 litresu
  • 2 yaprakpazı

Uzak Doğu Usulü Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy bir tencereye sıvı yağı koyun ve ısıtın. Soğan, sarımsak, zencefil, chili biber ve havucu orta irilikte doğrayıp yağda kavurun.

  2. Kavrulan sebzelere tüm baharatı, fıstık ezmesini, ketçabı ve balık sosunu da ekleyip orta ateşte hafif dibini tutturarak kavurmaya devam edin.

  3. Son olarak limon suyu ve sıcak su ile dibini kazıyarak karışımı tamamlayın, ocağın altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

  4. Pazıların sert kısımlarını kesin, sıcak tuzlu suda bir dakika pişirin ve süzün. Sebzeleri yumuşayan çorbayı pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin ve üzerine haşlanmış pazı yaprakları koyarak servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?