İçleri Isıtsın:

Uzak Doğu Usulü Havuç Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

15 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Çorba olmadan akşam yemeği sofraları biraz yalnız, biraz eksik kalmıyor mu? Soğuk günlerde iç ısıtan, hastalıklara karşı önümüzde kalkan olan enfes çorbalar, mutfağımızın vazgeçilmezlerinden. Tarhanası, mercimeği derken klasik tarifler arasında kendini sıkışmış hissedenleri böyle alalım çünkü Uzak Doğu usulü havuç çorbası tarifi yüzleri güldürecek.

Bol baharatlı, bol aromalı bu enfes çorba, yumuşak içimi ve şık sunumuyla, gönüllerde unutulmaz bir yer kazanacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, şifa kaynağı çorbamızı hazırlamaya başlayalım!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Uzak Doğu Usulü Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

5yemek kaşığısıvı yağ
1/2adetkuru soğan
3dişsarımsak
1yemek kaşığıtaze zencefil
2adethavuç
1/2adetchili biberi
2çay kaşığıtuz
1çay kaşığıtoz kişniş
1/2çay kaşığıkimyon
1tatlı kaşığızerdeçal
1tatlı kaşığıköri
1tatlı kaşığıfıstık ezmesi
1tatlı kaşığıketçap
1tatlı kaşığıbalık sosu
1/2adetlimonun suyu
1litresu
2yaprakpazı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Uzak Doğu Usulü Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Orta boy bir tencereye sıvı yağı koyun ve ısıtın. Soğan, sarımsak, zencefil, chili biber ve havucu orta irilikte doğrayıp yağda kavurun.
Kavrulan sebzelere tüm baharatı, fıstık ezmesini, ketçabı ve balık sosunu da ekleyip orta ateşte hafif dibini tutturarak kavurmaya devam edin.
Son olarak limon suyu ve sıcak su ile dibini kazıyarak karışımı tamamlayın, ocağın altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Pazıların sert kısımlarını kesin, sıcak tuzlu suda bir dakika pişirin ve süzün. Sebzeleri yumuşayan çorbayı pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin ve üzerine haşlanmış pazı yaprakları koyarak servis edin. Afiyet olsun.