Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Pratiklik Ondan Sorulur:

Soslu Tavuk Köftesi Tarifi

Pratiklik Ondan Sorulur:

Soslu Tavuk Köftesi Tarifi

https://yemek.com/tarif/soslu-tavuk-koftesi/ | Soslu Tavuk Köftesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
64339TAKİPÇİ
704İÇERİK

Biliyoruz, işe, okula, günlük hayata yetişmeye çalışırken yemek hazırlamaya, şöyle nefis sormalar kurmaya pek vaktiniz kalmıyor. Yapacaksanız da yemeklerin hızlı olması ve lezzetli olması şart. Tüm bu kurallara uyan, hem ekonomik, hem de pek lezzetli bir yol biliyoruz. Karşınızda: Soslu tavuk köftesi tarifi. Kırmızı etten hazırlanan kıymalara nazaran daha düşük maliyetli olan tavuk kıyması, baharatlarla tatlandırılıyor. Patates ve galeta unuyla kıvam alıyor.

Diğer yandan enfes kokular yükselmeye başlıyor. Ev yapımı, misler gibi bir domates sos hazırlayıp, hafif pişen köftelerin üzerine gezdiriyoruz. Fırında usul usul pişmeye bırakıyoruz. Sofraya geldiği anda masanın çehresini değiştiren, doyuruculuk ve pratiklikte rakip tanımayan bir yemek oluveriyor.

Ee, hadi öyleyse! Nefis bir akşam yemeği hazırlayalım.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

    Sosu için:

  • 4 adet büyük boy
    rendelenmiş domates
  • 2 diş
    rendelenmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı
    domates salçası
  • 1 çay kaşığı
    kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 2 yemek kaşığı
    sana margarin
  • 1/2 çay bardağı
    su

    Köftesi için:

  • 500 gram
    tavuk kıyması
  • 1/2 adet
    haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı
    sana margarin
    (eritilmiş)
  • 1 diş
    sarımsak
  • 3 yemek kaşığı
    galeta unu
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 çay kaşığı
    toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1/2 demet
    ince kıyılmış maydanoz

    Pişirmek için:

  • 2 yemek kaşığı
    margarin

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine köftenin tüm malzemelerini alın. Güzelce yoğurmaya başlayın.

  2. Tüm malzemeler birbiriyle bütünleştiğinde kabın üzerini streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.

  3. O sırada domates sosunu hazırlamaya koyulun. Sos tenceresinin içerisine margarini alın ve eritmeye başlayın.

  4. Rendelenmiş sarımsakları ilave ederek hafifçe sotelemeye başlayın. Domates salçasını da ilave edin.

  5. Ardından içine rendelenmiş domatesleri ve suyu ilave edin. Tüm baharatları da ekleyerek kıvam alana kadar 10 - 15  dakika kadar karıştırarak pişirin.

  6. Hazırladığınız ve dinlenen harçtan oldukça büyük boyutlarda köfteler elde edin ve yuvarlayarak şekil verin.

  7. Demir döküm tavanızı ocakta ısıtın. İçerisine margarin ilave edin. Hazırladığınız köfteleri arkalı önlü hafifçe pişirin.

  8. Ardından hazırladığınız domates sosunu üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin.

  9. Yaklaşık 15-20 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra çıkarıp servis edin.

Servis Önerisi

Üzerine ince kıyılmış dereotu, rendelenmiş kaşar ya da parmesan peyniri ilave ederek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?