Fırında Nefis Güveç Tarifi
Fırında Nefis Güveç Tarifi
Fatih DUMAN
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yapımı oldukça pratik, bir o kadar lezzetli nefis bir güveçle karşınızdayız. Diğer güveçlere hardallı, ketçaplı sosuyla fark atıyor ve daha lezzetli bir hale geliyor. Sebzelerin ve etin bir araya gelip, doyurucu bir ana yemeğe dönüştüğü bu tarif, ''Akşama ne pişirsem?'' derdinize derman niteliğinde. Buyursunlar.
KAÇ KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 500 gramkuşbaşı et
- 1 adetpatlıcan
- 1 adetkabak
- 1 adet orta boypatates
- 2 adetsivri biber
- 1 adetkırmızı biber
- 1 çay bardağısıvı yağ
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıkekik
- 1 çay kaşığıkimyon
- 1 çay kaşığıpul biber
- 3-4 dişsarımsak
- 2 adetdomates
- 1 yemek kaşığıketçap
- 1/2 yemek kaşığıhardal
Sosu için:
Püf Noktası
Patlıcanların acılığını almak için tuzlu suyun içinde bekletmeyi ihmal etmeyin.
Pişirme Önerisi
Dilerseniz son 5 dakika kala üzerine tereyağı bırakabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Patlıcan, kabak, patates küp küp, biberleri ise yuvarlak bir biçimde doğranır.
Bir tava da kuşbaşı et ve sebzeler yağ içerisinde kavrulur. Üzerine baharatlar ve tuz da eklenir.
Hazırlanan malzemeler tek tek güveçlere pay edilir.
Tüm sos malzemeleri karıştırılır.
Sonra hazırlanan sos üzerine dökülür ve isteğe bağlı olarak sarımsak eklenir.
180 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirilir.
Servis Önerisi
Dilerseniz yoğurtlu soğuk çorba ile güzel bir menü hazırlıyabilirsiniz.
