Soğuk bulgur çorbası, yaz aylarında, yoğurtla hazırlanan ve yoğurtlu soğuk çorba çeşitleri arasında kolaylığıyla öne çıkan doyurucu bir çorba çeşidi. Bulgurun haşlanıp soğutulması ve çırpılmış yoğurtla buluşmasıyla oluşan bu çorba; besleyici yaz çorbaları arasında yer alır.
Yoğun yaz sıcaklarında ağır yemeklerden kaçanlar için hem glutensiz soğuk çorba alternatifi hem de pratik yaz yemekleri arayanlar için birebirdir. Bol nane ve zeytinyağıyla tadına doyum olmaz.
Ne ocak başında ter dökme derdi var, ne de çok sayıda malzeme. Her şeyiyle sade ama bir o kadar da etkili… İşte ferahlatıcı soğuk çorba tarifleri arasında belki de en “iç açıcı” olan soğuk bulgur çorbası... Adım adım yapılışı aşağıda sizleri bekliyor.
Soğuk Bulgur Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0