https://yemek.com/tarif/misir-corbasi/ | Mısır Çorbası Tarifi
Taze Taze:

Mısır Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

En hafif çorbalardan biri olan mısır çorbası, birçok kişinin en sevdiği çorbalardan biridir. Kışın mısır unundan, yazın ise koçanından yeni ayrılmış taze mısırdan yapılır. İster sıcak ister soğuk yiyebileceğiniz bu çorba tarifini biz bugün taze mısırlardan hazırladık.

Çok pratik hazırlanıyor, sunumuyla göz kamaştırıyor ve mısırdan gelen hafif şekerli tadıyla sofralarınıza farklılık katmaya geliyor. İçine eklenen taze otlarla birlikte tam yaz günlerine layık bu tarifimizi dilerseniz süt ve krema ekleyerek de zenginleştirebilirsiniz. Hazırsanız buyrun mutfağa!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Mısır Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetkuru soğan
  • 5su bardağısebze suyu (veya normal su)
  • 5adetmısır(büyük boy)
  • 2tatlı kaşığıtuz
  • 1/2tatlı kaşığıkarabiber
  • 1/4demetmaydanoz

Mısır Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Daha pürüzsüz bir kıvam için dilerseniz çorbayı servis etmeden önce süzebilirsiniz.

Mısır Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mısırları dik tutarak, keskin bir bıçakla yukardan aşağıya doğru keserek tanelerini koçanından ayırın.
    misir-corbasi
  2. Bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını ekleyerek orta ateşte eritmeye başlayın. Üzerine küçük küpler halinde doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye dek kavurun.
    misir-corbasi
  3. Suyu, mısır tanelerini, koçanları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Orta ateşte pişirerek kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbanın altını kısıp, kapağını kapatarak yaklaşık 15 dakika, mısırlar yumuşayana dek pişirin.
    misir-corbasi
  4. Mısır koçanlarını tencereden çıkarın.
    misir-corbasi
  5. Kalan malzemeyi bir el blendırıyla pürüzsüz bir kıvama gelene dek çekin.
    misir-corbasi
  6. 10 dakika daha pişirdikten sonra, doğranmış maydanozları da ilave ederek servis edin.
    misir-corbasi
  7. Afiyet olsun!
    misir-corbasi

bu tarifle iyi gider


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Food Edi...
Devamını okuyun
Ayşegül Uslu
0takipçi58 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

https://cdn.yemek.com/author/384443/20210625111531_avatar.jpg
Dilek Nil Sarıkaya25 Haziran 2021 10:41
ayyy bunu aşçı yengem yapmıştı önce duydum şoke olmuştum . Mısır çorbası mi olur demiştim ve şuan mısır çorbasını yapıyorum artık yengemden yemek duymicammmmm busuru yemek ogrencem bu arada şu mantar çorbasını da yapar mısın bu arada mısır çorbasını yaptim müthiş oldu tşk
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?