İçiniz Isınsın:

Soğan Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

06 Mart 2019

Tarif Defterime
Ekle

Kokulu ve acı bir besin olan soğanın kaşık kaşık lezzete dönüştüğü bu tarif hem içinizi ısıtacak hemde soğana olan sevginizi arttıracak türde. Doğal antibiyotik soğanın tüm şifasını kattığı bu sıcacık çorba tarifi en sevdiğiniz çorbalardan biri olmaya kararlı.

İzninizle nefis soğan çorbası akşam yemeğinde size gelmek istiyor. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Soğan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

4adet orta boyorta boy kuru soğan
1silme tatlı kaşığızeytinyağı
1kasetane sumak
1tatlı kaşığıdomates salçası
1tatlı kaşığıbiber salçası
1çay kaşığı (silme)karabiber
1çay kaşığı (silme)kimyon
1çay kaşığı (silme)pul biber
1tutamtuz
1tutamzerdeçal (arzuya göre)

Soğan Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanızın lezzetini verecek olan taneli sumağı, çorbanızı yapmaya başlamadan en az 1 saat önce oda sıcaklığındaki suyun içine koymanız çorbanızda sumağın tadını daha rahat almanızı ve çorbanızın renginin daha güzel görünmesini sağlar.

Soğan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1 kase taneli sumağı oda sıcaklığındaki suya koyup bekletiniz.
Soğanları küp küp doğrayınız.
Doğradığınız soğanları ve zeytinyağını tencereye koyunuz. Kısık ateşte bir miktar kavurunuz.
Soğanlar pembeleştikten sonra domates salçası ve biber salçasını ekleyip kısık ateşe kavurunuz.
Suyun içerisinde beklettiğiniz taneli sumağın suyunu süzgeçten geçirerek elde ettiğiniz suyu tencereye ekleyiniz. Çorbanın koyuluğuna göre su miktarını artırabilirsiniz.
Kaynadıktan sonra baharatlarını ekleyiniz ve orta ateşte 15-20 dakika pişmeye bırakınız.
Afiyet olsun :)