Yarım su bardağı ılık suya 1 paket maya ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırın. 5 dakika maya aktifleşip kabarsın.

O sırada yoğurma kabına sütü, oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurtaları kalan şekeri ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. 1 saate yakın mayalandırın.

Daha sonra hamuru 4 bezeye bölün, 1 bezeyi dikdörtgen şeklinde açın.

Üzerine çikolatayı sürün (kolay sürülmesi için çikolata kutusunu ılık suya koyun), fındık kırıntılarını serpin aynı şekilde 1 dikdörtgen daha açıp üzerine kapatın.

Kenarlarını hafif bastırın. 2 cm'lik şeritler kesin 7-8 defa bükün.

Kendi etrafında dolayarak sarın.

Muffin kalıplarına koyun.

Ayırdığınız yumurta akına bir çimdik tuz atıp çatalla biraz çırpın, muffinlere sürün.

180 derece fırında yaklaşık 30 -35 dakika kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkınca üzerini nemli bezle örtüp dinlendirin.

Soğumaya yakın üzerilerine pudra şekeri eleyin. Afiyet olsun.