Muffin Kalıbında:

Mantar Poğaça Tarifi

Muffin Kalıbında:

Mantar Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
merve koymen
Objektifimin Önündeki Yemek Kokusu..
merve koymen
4 takipçi7 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Kasım 16, 2018
25 dakika
4
Gökçen Mutaf
Eylül 17, 2018
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ekim 20, 2017
15 dakika
Vestel
Ocak 2

Mantar poğaça tarifi ile çay saatlerinize enfes bir atıştırmalık hazırlayacak, misafirlerden övgüler alacaksınız. İçerisine dilediğiniz peynirleri koyarak hazırlayabilir, muffin kalıplarında pişirerek poğaçalara iştah açan şıklık katabilirsiniz. Mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Mantar Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıılık su
  • 1 su bardağıılık süt
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1 paketinstant maya
  • 1 silme tatlı kaşığıtuz
  • 2 adetküp şeker
  • 1 adetyumurta
  • 6,5 su bardağıun

    İçi İçin:

  • 1 kasekaşar peyniri(Küp Doğranmış)

Mantar Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Mayalı hamuru 1 saat kadar dinlendirebilirsiniz. İsterseniz akşamdan yoğurup buzdolabında sabaha kadar mayalandırabilirsiniz. Fırından çıkar çıkmaz parmak uçlarınızla su serpip temiz bir bezle örtün. Dilerseniz beyaz peynir de kullanabilirsiniz.

Mantar Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Alternatif olarak sufle kaplarına ve fırına girebilen fincanların içine de yapılabilir. Pişme süresi fırınınıza göre farklılaşabilir.

Mantar Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağının yarısına kadar ılık su koyun. Üzerine maya ve şekeri ekleyip karıştırın.

     

  2. 10 dakika bekletin maya aktifleşsin. Bu sırada bir kaba ılık süt, yağ, yumurta akı ve kalan suyu koyup karıştırın.

     

  3. Kabaran mayayı karışıma ekleyin, unu ve tuzu da ekleyin. (una alabildiği kadar ekleyin) ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.

     

  4. En az yarım saat dinlendirin.

     

  5. Kabaran hamuru elinizle bastırıp havasını alın.

     

  6. Elinizle cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın arasına kaşar peyniri koyup kapatın, tekrar yuvarlayın.

     

  7. 3 tanesini elinizle birleştirip muffin kalıbına koyun.

     

  8. 15 -20 dakika tepsi mayası için bekletin. (mutlaka tepsi mayası yapın) kabaran muffinlere dikkatli bir şekilde yumurta sarısı sürün.

     

  9. Susam ya da çörek otu serpin 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

  10. Fırından çıkar çıkmaz üzerilerine parmaklarınızla su serpiştirip temiz bir bezle kapatın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?