Bal Kabağı ve Pancarlı Misket Köfte Tarifi
Bal Kabağı ve Pancarlı Misket Köfte Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Bal kabağı ve pancar birbirine çok ama çok yakışıyor. Köfte bunu kıskanıp aralarına kendini sokuveriyor... Karşınızda: Bal kabağı ve pancarlı misket köfte tarifi. Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimiz mideleri guruldatmaya geliyor. Mutfağa geçin ve rengarenk sebzeler ile enfes bir şölen hazırlayın. Şimdiden ellerinize sağlık. 
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Bal Kabağı ve Pancarlı Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adetpancar
- 500 grambal kabağı
- 300 gramköfte
- 4 dişsarımsak
- 5 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 tatlı kaşığıkaraman kimyonu
- 1 çay kaşığımuskat cevizi rendesi
- 1 avuçkıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığıkarabiber
- 1 tatlı kaşığıdeniz tuzu
- 1 bardaksu
Bal Kabağı ve Pancarlı Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Pancarları yıkayın. Kabuklarını soyulup 1,5 cm küpler şeklinde doğrayın.
Soğanları piyaz doğrayıp iki kaşık zeytinyağı döktüğünüz tencereye ekleyip 2 dakika kavurun. Pancarları ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
Bal kabagini 2 cmlik küpler şeklinde kesip karışıma ekleyin.
Tuz ve baharatlarını ekleyip üzerine yarım bardak su ekledikten sonra düşük ısıda 20 dakika pişirin. Gerekirse biraz daha su ekleyin.
Az yağ eklediğiniz tavada hazırladığınız misket köfteleri kızartıp pişen yemeğe ekleyin.
5 dakika sebzelerle beraber pişirip, kıyılmış maydanozla birlikte servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar