Önceden yaparak buzluğa atabileceğiniz, dilediğiniz zaman pişirebileceğiniz bu buzluk böreğini mutlaka deneyin. Kahvaltı, çay saati, sahur ne zaman isterseniz buzluktan çıkarıp pişirin ve hemen hazır!
Misafire Kurtarıcı:
Sodalı Buzluk Böreği Tarifi
18 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Sodalı Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyufka
- 1şişemaden suyu
- 2adetyumurta akı
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıtereyağı(eritilecek)
- 1kasepeynir(içi için)
- 2adetyumurta sarısı(üzeri için)
- 2yemek kaşığısusam
Sodalı Buzluk Böreği Tarifinin Püf Noktası
İsterseniz hemen de pişirebilirsiniz ama sosu çekince daha lezzetli oluyor.
Sodalı Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sosu için tereyağı eritilir. Soda, yumurta akları, sıvı yağ ve tereyağı karıştırılır.
- Bir yufka tezgaha serilir ve üzerine bol bol sos gezdirilir.
- Üzerine ikinci yufka koyulup yine bol sos gezdirilir.
- Üçüncü yufkaya da sos gezdirildikten sonra yufkalar artı şeklinde 4 parçaya bölünür. Sonra istenilen büyüklükte üçgenler elde edilir.
- Geniş taraflarına iç harç koyulup rulo şeklinde sarılır.
- Sos arttıysa üzerlerine gezdirilir ve dolapta dinlenmeye bırakılır. (Sonra yiyecekseniz direkt buzluğa koyabilirsiniz)
- Pişirileceği zaman, üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir ve 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0