Yok Böyle Lezzet:

Dilimli Çıtır Börek Tarifi

03 Ocak 2017

Tarif Defterime
Ekle

Çıtır çıtır yemesi ve yapması kolay, lezzeti olay dilim börek.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Dilimli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

3adetyufka
1/2su bardağısıvı yağ
1/2su bardağısu
1yemek kaşığıun
1/2yemek kaşığısirke

İç Harcı İçin:

250gramkıyma
1adetsoğan
3/4yemek kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1adetküçük boy patates
2yemek kaşığıgaleta unu(üzerine sürmek için)

Dilimli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce tavamıza kıymayı, rendelenmiş patatesi, ince doğranmış soğanı koyuyoruz ve rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Rengi değişince tuz ve karabiber ilave edip soğumaya bırakıyoruz. iç harcımız hazır.
Başka bir kaba su, yağ, un ve sirkemizi koyup karıştırıyoruz.
Daha sonra düz bir zemine yufkamızın tekini seriyoruz. yarısına bu karışımdan sürüp diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.
Tekrar yağlı karışımdan sürüyoruz. geniş kısmına uzunlamasına kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
Sulu karışımdan sürüp galeta ununa buluyoruz ve dilim dilim kesiyoruz. 200 derecede üzeri kızarana kadar fırınımızda pişiriyoruz.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!