Dilimli Çıtır Börek Tarifi
Dilimli Çıtır Börek Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Çıtır çıtır yemesi ve yapması kolay, lezzeti olay dilim börek.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Dilimli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyufka
- 1/2 su bardağısıvı yağ
- 1/2 su bardağısu
- 1 yemek kaşığıun
- 1/2 yemek kaşığısirke
- 250 gramkıyma
- 1 adetsoğan
- 3/4 yemek kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
- 1 adetküçük boy patates
- 2 yemek kaşığıgaleta unu(üzerine sürmek için)
İç Harcı İçin:
Dilimli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce tavamıza kıymayı, rendelenmiş patatesi, ince doğranmış soğanı koyuyoruz ve rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Rengi değişince tuz ve karabiber ilave edip soğumaya bırakıyoruz. iç harcımız hazır.
Başka bir kaba su, yağ, un ve sirkemizi koyup karıştırıyoruz.
Daha sonra düz bir zemine yufkamızın tekini seriyoruz. yarısına bu karışımdan sürüp diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.
Tekrar yağlı karışımdan sürüyoruz. geniş kısmına uzunlamasına kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
Sulu karışımdan sürüp galeta ununa buluyoruz ve dilim dilim kesiyoruz. 200 derecede üzeri kızarana kadar fırınımızda pişiriyoruz.
Yorumlar