Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

Falafel için:

• 1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurt sosu için:

• 250 gram süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1/2 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı tahin