Hem nefis bir davet yemeği hem de kızartmadan yapıldığı için diyet yemeği olabilecek bir tarif geldi. Sıralama tarifi karşınızda.
Köfte ve Sebzeler Bir Arada:
Sıralama Tarifi
10 Nisan 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Sıralama Tarifi İçin Malzemeler
Sıralamanın sebzeleri için:
- 1adetpatlıcan
- 1adetkabak
- 1adetpatates
Sıralamanın köftesi için:
- 500gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1dişsarımsak
- 1yemek kaşığıgaleta unu
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
Sıralamanın sosu için:
- 1yemek kaşığı (tepeleme)karışık salça
- 1/2su bardağırendelenmiş domates
- 2su bardağısu
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1/2çay kaşığıtuz
Sıralama Tarifinin Püf Noktası
Eğer bu tarifi yazın yapıyorsanız sıralamaya domateste ekleyip sosu daha az yoğun olacak şekilde de hazırlayabilirsiniz.
Sıralama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sıralamanın köfteleri için soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp kıymayla yoğurmaya başlayın. Bütünleştiğinde içine galeta unu, tuz, karabiberi atıp yoğurmaya devam edin. Köftelere halka halka şekil verin.
- Köfte kenarda beklerken patlıcan, kabak ve patatesi eşit kalınlıkta halka halka dilimleyin.
- Borcamın tabanını yağlayın. Sebzeleri ve köfteyi sırayı bozmadan borcama dizin. Patlıcan, kabak, patates, köfte gibi.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Sosu malzemelerin hepsini karıştırarak hazırlayın ve fırından çıkardığınız borcama üstlerine eşit gelecek şekilde sosu dökün.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve yarım saat daha fırında piştikten sonra sıralama hazır. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0