Urfa Mutfağından:

Şıllık Tatlısı Tarifi

Name: Şıllık Tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

20 Mart 2023

Tarif Defterime
Ekle

Şıllık tatlısı, Şanlıurfa mutfağına ait olan ve oldukça pratik hazırlanan şerbetli bir tatlı. Tatlının orjinal ismi şileki ve ıslak anlamına gelir. Zamanla şileki ismi şıllığa dönmüştür.

Şıllık tatlısı, krep hamurunun şerbetlenmesiyle hazırlanır. İçine de bolca ceviz konur.

Hem hafif hem de kolay bir tarif olan şıllık tatlısı için buyurun tarifimize.

Tatlı Tarifleri,Şerbetli Tatlılar,Yöresel Tarifler,Taş Ekmeği,Atom Krep,Ispanaklı Krep Pasta

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için398/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Şıllık Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şıllık tatlısının krep hamuru için:

1su bardağısüt
1su bardağısu
1adetyumurta
1su bardağıun
1çimdiktuz

Şıllık tatlısının şerbeti için:

3su bardağısu
2,5su bardağışeker
1yemek kaşığıtereyağı

Şıllık tatlısının içi için:

1su bardağıceviz içi

Şıllık Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Şerbeti ılıtmadan kreplere dökmeyin, aksi takdirde hamurlar hamurlaşabilir.

Şıllık Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şıllık tatlısının şerbeti için tencereye su ve şekeri alın. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kaynayınca tereyağını ekleyin ve altını kapatıp ılımaya bırakın.
Şıllık tatlısının krep hamuru için süt, su ve yumurtayı çırpın.
Un ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edin. Pürüzsüz bir hamur elde edin.
Krep tavasını yağlayın. Bir kepçe hamurdan dökün.
Arkalı önlü pişirin. Krepleri soğumaya bırakın.
Kreplerden birini bir tabağa alın. Ortasına ceviz koyup rulo şeklinde sarın.
Tüm kreplere aynı işlemi uygulayın. Ardından kesip üzerine şerbet gezdirin.
Şerbeti hafif çekince servis edin. Şıllık tatlısı hazır. Afiyetler olsun.