Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İftarın Haşmetlisi:

Şehzade Kebabı Tarifi

İftarın Haşmetlisi:

Şehzade Kebabı Tarifi

Evdekilere müthiş bir ziyafet sofrası kurmak istiyorsanız, size nefis bir tarifimiz var! Tam tamına 5 kişinin güzelce doyabileceği, hatta suyuna ekmek banacağı kadar da lezzeti olan bu tarif sofralarınıza çok yakışacak!

Yanına şöyle güzel tereyağlı pilav ve cacık ile de nefis olacağına eminiz!

Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, nefis sofralarınıza ilham olması dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler

  • 1 kilogram
    dana kuşbaşı eti
  • 3 su bardağı
    su
    (eti pişirmek için)
  • 3 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 1 adet
    soğan
    (yemeklik doğranmış)
  • 2 adet
    yeşil biber
    (doğranmış)
  • 3 diş
    sarımsak
    (doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı
    pul biber
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 3 adet
    patlıcan
    (küp doğranmış, kızartılmış)
  • 2 adet
    köy biberi
    (üzeri için)
  • 1 adet
    domates
    (dörde bölünmüş, üzeri için)

    Sosu İçin:

  • 1 su bardağı
    su
  • 1,5 yemek kaşığı
    domates salçası

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları küp küp doğrayıp, derin yağda kızartın.

  2. Bir tencerede veya düdüklü tencerede etlerinizi mühürleyin ve üzerini geçecek kadar suyu ekledikten sonra yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

  3. Etler yumuşamaya yakın, ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları ve biberleri sıvı yağ ile birlikte kavurun.

  4. Etleri de üzerine ilave ettikten sonra sarımsak, pul biber, tuz ve  karabiberi ekleyip te krar karıştırın. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

  5. Bir güveç kabının veya fırına dayanıklı kabın içerisine küp doğranmış patlıcanları koyun.

  6. Üzerine etli karışımı da ekleyin.

  7. Köy biberi ve dilimlenmiş domatesleri de yerleştirdikten sonra salçalı su karışımını üzerine dökün ve 180 derece fırında 30 dakika pişmeye bırakın.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

30431TAKİPÇİ
229İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?