Sofranın Haşmetlisi:

Şehzade Kebabı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Evdekilere müthiş bir ziyafet sofrası kurmak istiyorsanız, size nefis bir tarifimiz var! Tam tamına 5 kişinin güzelce doyabileceği, hatta suyuna ekmek banacağı kadar da lezzeti olan bu tarif sofralarınıza çok yakışacak!

Yanına şöyle güzel tereyağlı pilav ve cacık ile de nefis olacağına eminiz!

Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, nefis sofralarınıza ilham olması dileğiyle, afiyet olsun!

 

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Şehzade Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramdana kuşbaşı eti
  • 3su bardağısu(eti pişirmek için)
  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adetsoğan(yemeklik doğranmış)
  • 2adetyeşil biber(doğranmış)
  • 3dişsarımsak(doğranmış)
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 3adetpatlıcan(küp doğranmış, kızartılmış)
  • 2adetköy biberi(üzeri için)
  • 1adetdomates(dörde bölünmüş, üzeri için)

Sosu İçin:

  • 1su bardağısu
  • 1,5yemek kaşığıdomates salçası

Şehzade Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları küp küp doğrayıp, derin yağda kızartın.
  2. Bir tencerede veya düdüklü tencerede etlerinizi mühürleyin ve üzerini geçecek kadar suyu ekledikten sonra yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
  3. Etler yumuşamaya yakın, ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları ve biberleri sıvı yağ ile birlikte kavurun.
  4. Etleri de üzerine ilave ettikten sonra sarımsak, pul biber, tuz ve  karabiberi ekleyip te krar karıştırın. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
  5. Bir güveç kabının veya fırına dayanıklı kabın içerisine küp doğranmış patlıcanları koyun.
  6. Üzerine etli karışımı da ekleyin.
  7. Köy biberi ve dilimlenmiş domatesleri de yerleştirdikten sonra salçalı su karışımını üzerine dökün ve 180 derece fırında 30 dakika pişmeye bırakın.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

3

sumeyratemizkan15 Haziran 2019 2:55
çok güzel oluyor. Tam bir gurme olan eşim beğendi:)
Yanıtla
Seyhan Tataroğlu12 Mayıs 2019 4:19
Tarif mükemmel denedik ve çok güzel oldu çok beğendik
Yanıtla
Ales10 Aralık 2018 5:24
Denedim gerçekten mükemmel oldu ??
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?