Sofranın Haşmetlisi:

Şehzade Kebabı Tarifi

Sofranın Haşmetlisi:

Şehzade Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
227130 takipçi736 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 15, 2017
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Aralık 8, 2014
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Vestel
Mayıs 18, 2016
45 dakika

Evdekilere müthiş bir ziyafet sofrası kurmak istiyorsanız, size nefis bir tarifimiz var! Tam tamına 5 kişinin güzelce doyabileceği, hatta suyuna ekmek banacağı kadar da lezzeti olan bu tarif sofralarınıza çok yakışacak!

Yanına şöyle güzel tereyağlı pilav ve cacık ile de nefis olacağına eminiz!

Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, nefis sofralarınıza ilham olması dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Şehzade Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogramdana kuşbaşı eti
  • 3 su bardağısu(eti pişirmek için)
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 adetsoğan(yemeklik doğranmış)
  • 2 adetyeşil biber(doğranmış)
  • 3 dişsarımsak(doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 3 adetpatlıcan(küp doğranmış, kızartılmış)
  • 2 adetköy biberi(üzeri için)
  • 1 adetdomates(dörde bölünmüş, üzeri için)

    Sosu İçin:

  • 1 su bardağısu
  • 1,5 yemek kaşığıdomates salçası

Şehzade Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları küp küp doğrayıp, derin yağda kızartın.

  2. Bir tencerede veya düdüklü tencerede etlerinizi mühürleyin ve üzerini geçecek kadar suyu ekledikten sonra yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

  3. Etler yumuşamaya yakın, ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları ve biberleri sıvı yağ ile birlikte kavurun.

  4. Etleri de üzerine ilave ettikten sonra sarımsak, pul biber, tuz ve  karabiberi ekleyip te krar karıştırın. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

  5. Bir güveç kabının veya fırına dayanıklı kabın içerisine küp doğranmış patlıcanları koyun.

  6. Üzerine etli karışımı da ekleyin.

  7. Köy biberi ve dilimlenmiş domatesleri de yerleştirdikten sonra salçalı su karışımını üzerine dökün ve 180 derece fırında 30 dakika pişmeye bırakın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?