Çok Yakıştı:

Sebzeli Körili Börek Tarifi

Name: Sebzeli Körili Börek
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BÖREK TARİFLERİ

26 Ekim 2019

Tarif Defterime
Ekle

Ne kadar ilk başta şüphe etsem de aşırı lezzetli olan bu tarifimi sizinle paylaşmadan duramayacağım. Son yılların popüler ismi körinin böreğe ne kadar yakıştığını görünce siz de duramayacak ve hemen bu tarifi denemek isteyeceksiniz.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sebzeli Körili Börek Tarifi İçin Malzemeler

1adethavuç
3adetdomates
2adetkuru soğan
1demetmaydanoz
3adet küçük boyyeşil biber
1tepeleme çay kaşığıkarabiber
1tepeleme çay kaşığıköri
1tepeleme çay kaşığıpul biber
1tepeleme çay kaşığıkişniş
1tepeleme yemek kaşığıtuz
6büyük su bardağıtam buğday unu
1adet orta boyyumurta
1adet yarımtoz maya
1silme yemek kaşığısıvı yağ
1silme yemek kaşığıtereyağ
2silme yemek kaşığıkrema
1avuçsusam
1avuççörek otu

Sebzeli Körili Börek Tarifinin Püf Noktası

Hamurun üzerine harcı koyduğumuzda tavadaki suyundan özellikle köşelerine sürelim ki sertliğini alsın.

Sebzeli Körili Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak hamurumuzu hazırlayacağız. 6 su bardağı un, yumurta, tuz ve mayayı ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz. Kıvam alınca üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamur mayalanırken bizde iç harcını hazırlıyoruz. Tavaya sıvıyağ ve tereyağını ekleyip, biraz ısınınca soğanları ekliyoruz. Hafif pembeleşince biberleri ekliyoruz.
Biberler de biraz kavrulunca üzerine rendelediğimiz havuçları ekliyoruz, kavurup üzerine domatesleri ekliyoruz. Üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı krema ekliyoruz.
Üzerine istediğiniz baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Her şey iyice kavrulmuş olunca maydanozları ekliyoruz. Kapağını kapatıp bekletiyoruz.
Hamuru 8 eş parçaya bölüp tepsimizin boyutunda ince şekilde açıyoruz. İlk hamuru koyup üzerine başamel sos sürüyoruz. Üzerine ikinci hamuru koyup üstüne hazırladığımız harcı ekliyoruz.
Aynı sırayı koruyoruz. En üstü kapatıp yine başamel sosu ekleyip üzerine susam ve çörek otunu ekliyor, önceden ısınmış olan fırına veriyoruz. Afiyet olsun.