Karadenizli olmayanlar da parmaklarını yesin diye tam kıvamında bir hamsi tava tarifi hazırladık. Yanına bir salata, üstüne helva; daha güzel bir sofra yok.
Afiyet olsun.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Tam Kıvamında Kızarmış:
Hamsi Tava Tarifi
Tam Kıvamında Kızarmış:
Hamsi Tava Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Buket & Ömer Faruk
Hayatta her şey ol ama alternatif asla!
8 takipçi20 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tabaklık
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gramtemizlenmiş karadeniz hamsi
- 1 kasemısır unu
- 1 su bardağısıvı yağ
- 1 tutamtuz
Hamsi Tava Tarifinin Pişirme Önerisi
Tencerenin her yerinin sıvı yağ olması önemli ve tava granit ya da teflon olursa yapışma riski az olacağından çevirmesi de basit olacaktır.
Hamsi Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamsilerimizi bir kabın içinde güzelce yıkıyoruz.
Ardından tuz atıp karıştırıyoruz.
Mısır unumuzu geniş bir tabağa alıp hamsilerimizi tek tek arkalı önlü buluyoruz.
Tavamıza yağın yarısını döküyoruz ve ardından buladığımız hamsileri tavamıza dizmeye başlıyoruz.
Ocağa alıp pişirmeye başlıyoruz, hamsimiz çatırdamaya başlayınca bir kapak veya servis tabağı yardımıyla ters çevirip diğer tarafının da pişmesini sağlıyoruz.
Pişirdikten sonra bir tabağa alıp geri kalan hamsilerimizi de ayni işleme tabii tutuyoruz. Afiyet olsun.
Hamsi Tava Tarifinin Servis Önerisi
Yanına roka, ayran, limon koyarak soframızı renklendirebiliriz.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?