Bu enfes lezzeti hazırladıktan sonra dilediğiniz yemeklerde kullanabileceksiniz! Karşınızda: Sarımsak konfi tarifi. Hazırlıklar için mutfağa kadar alalım sizleri.
Kokusuz ve Lezzetli:
Sarımsak Konfi Tarifi
04 Haziran 2020
Tarif Modu
Tarif ModuTarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ
KİŞİLİK
1 kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
2 saat
Sarımsak Konfi Tarifi İçin Malzemeler
- 1başsarımsak
- 1su bardağızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtane karabiber
Sarımsak Konfi Tarifinin Püf Noktası
Sarımsakları kolayca soyabilmek için, dişleri bir kavanozun içine koyup kapağı kapalı şekilde 30 saniye salladığınızda hepsi soyulmuş olacaktır. Çeşnilendirmek için istediğiniz baharatlarla beraber pişire
Sarımsak Konfi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sarımsakları soyun.
- Fırını 90 dereceye ayarlayın (Zeytinyağının kaynama sıcaklığı yaklaşık 300 derecedir, kaynamasını istemiyoruz).
- Sarımsakları fırına girebilecek bir kaba koyun.
- Sarımsakların üzerini örtecek kadar zeytinyağı dökün.
- Tane karabiberleri de serpiştirip bütün sarımsaklara yağ temas edebilmesi için karıştırın.
- Fırınınızı turbo ayarına getirip 1.5 - 2 saat pişirin
- Sarımsaklarınız çatalla kolayca ezilebilecek bir kıvama geldiğinde hazır olacaktır.
- İçinde pişirdiğiniz yağ ile beraber temiz bir kavanozda 3 ay boyunca oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz.
- Yeniden konfi yapmak istediğinizde ya da dilediğiniz her yemekte bu tarifte kullandığınız yağı ve sarımsaklarınızı kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0