İtalya Kıyılarından Geliyor:

Neapolitan Pizza Tarifi


İtalya kıyılarından yamacınıza doğru uzanan bu lezzeti mutlaka ama mutlaka denemelisiniz. Az malzeme ile harikalar yaratacaksınız! Neapolitan pizza tarifi için mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

3 saat

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Neapolitan Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 160gramun
  • 105gramılık su
  • 3gramkuru maya
  • 1çay kaşığışeker
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 2adetdomates
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2adetmozzarella peyniri
  • 1tutamtaze fesleğen

Neapolitan Pizza Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirmek için tepsinin normal hali ile değil de tersini kullanırsanız daha çıtır bir hamur elde edeceksiniz.

Neapolitan Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzemeleri sıra ile karıştırılır. Maya ile tuz direkt temas etmemeli. Aksine şeker ile mayayı art arda getirirseniz daha iyi mayalanacaktır.
  2. Hamurunuzu 2 saat oda sıcaklığında mayalandırın.
  3. Önce elinizle daha sonra da merdaneden yardım alarak hamurunuzu açın.
  4. Ayrı bir yerde pişirmiş olduğunuz domates, sarımsak ve tuzu pizzanın tabanına yayın.
  5. Üzerine mozzarellalarınızı dilimleyin.
  6. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında tepsiyi ters çevirip hamuru üzerine koyarak 8-10 dakika pişirin.
  7. Pizzanızı fırından aldıktan sonra taze fesleğen ile taçlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Cookingmood
| Engineer | Food lover | Le Cordon Bleu Paris | MSA | Pâtisserie à la Carte P...
Devamını okuyun
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?