Klasik usul bir çilekli cheesecake yapayım derken, aklıma buzluktaki yaban mersinleri geldi. Bu minik, pişmeyen, hafif ve inanılmaz lezzetli tartoletlerin tarifi hemen aşağıda. Haydi sizi çilek ve yaban mersinli raw tartolet tarifi için mutfağa alalım.
Çilek ve Yaban Mersinli Raw Tartolet Tarifi
Çilek ve Yaban Mersinli Raw Tartolet Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Çilek ve Yaban Mersinli Raw Tartolet Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıbadem unu(ya da çiğ bademi robotta un haline getirin)
- 1/2 su bardağıhindistan cevizi unu(ya da toz hindistan cevizini robotta un haline getirin)
- 2 yemek kaşığıbal
- 3 yemek kaşığıhindistan cevizi yağı(yoksa tereyağı)
Tabanı İçin:
- 3 kutuquark(yoksa 2 kutu labne ya da 7-8 kaşık süzme yoğurt da olur)
- 2 yemek kaşığıbal(miktarı damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
- 1/2 su bardağıhindistan cevizi tozu(quarkta zorunlu, süzme yoğurt/labne kullananlara opsiyonel)
Orta Katman İçin:
- 1 kaseçilek ve yaban mersini
Üzeri İçin:
Çilek ve Yaban Mersinli Raw Tartolet Tarifinin Püf Noktası
Mutlaka buzdolabında muhafaza edin, dolaptan çıkardıktan sonra bir 5-10 dakika içinde de tüketin. Kalıptan rahat ayırmak için altına bir parça streç film yerleştirin.
Çilek ve Yaban Mersinli Raw Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?
Taban malzemelerini iyice karıştırın, ister tart kalıplarına (ben 6 adet 9 cmlik tart kalıbı kullandım, tam geldi) ister bir cheesecake kalıbının tabanına döşeyin.
Buzlukta 10 dakika bekletin, Hindistan cevizi yağı donsun, taban katılaşsın.
O sırada iç dolguyu, tüm malzemeleri basitçe karıştırarak hazırlayın, her bir tabanın üzerine 3-4 yemek kaşığı olacak şekilde bölüştürün.
Hemen tüketmek isterseniz, yarım saat-1 saat buzlukta, vaktiniz varsa gece boyu buzdolabında bekletin.
Üzerlerini dilediğiniz malzemelerle süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
Çilek ve Yaban Mersinli Raw Tartolet Tarifinin Servis Önerisi
Buzluktan çıkarıp dondurma kıvamı almak istemiyorsanız, 15-20 dakika kadar yumuşamalarını bekleyin.
