Çok Daha Lezzetlisi Var:

Evde Hamburger Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Dışarıda yediğimiz hamburgerlerden çok daha lezzetli ev yapımı bir hamburger tarifimiz var! Nefis olacak evde hamburger tarifi için mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Evde Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için

  • 1kilogramkıyma
  • 1su bardağıgaleta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
  • 1tutamince kıyılmış maydanoz
  • 1dişrendelenmiş sarımsak
  • 2adetrendelenmiş soğan
  • 1adetyumurta
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay bardağıpul biber

Arası için:

  • 3-4dilimkornişon turşu
  • 3-4dilimdomates
  • 2-3dilimsoğan
  • 2-3yaprakmarul
  • 1tatlı kaşığıketçap
  • 1tatlı kaşığımayonez

Hamuru için:

  • 2su bardağıılık su
  • 2su bardağıılık süt
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1adetyumurta
  • 2pakettoz maya
  • 2yemek kaşığışeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 6-7su bardağıun(aldığı kadar)

Evde Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına önce ılık süt, su, şeker ve mayayı alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
  2. Daha sonra diğer malzemeleri alıp tekrar karıştırıyoruz ve yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
  3. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Porsiyonluyoruz ve tepsiye diziyoruz.
  4. Tepsi mayası için 30 dakika kadar dinlendiriyoruz. Üzerilerine biraz susam serpiyoruz.
  5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.
  6. Kıymamızın içine bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra yuvarlak şekil veriyoruz ve tavada kızartıyoruz.
  7. Hamburger ekmeklerimizi ortadan kesiyoruz. Ketçap sürüp köfteyi koyuyoruz.
  8. Üzerine mayonez sürüp, kornişon turşu, domates soğan, marul, sırasıyla üst üste diziyoruz.
  9. En üstüne hamburger ekmeğini koyuyoruz. Dilerseniz yanında patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

fatmayzr_
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi2 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?