Dışarıda yediğimiz hamburgerlerden çok daha lezzetli ev yapımı bir hamburger tarifimiz var! Nefis olacak evde hamburger tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Çok Daha Lezzetlisi Var:
Evde Hamburger Tarifi
03 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Evde Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için
- 1kilogramkıyma
- 1su bardağıgaleta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
- 1tutamince kıyılmış maydanoz
- 1dişrendelenmiş sarımsak
- 2adetrendelenmiş soğan
- 1adetyumurta
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay bardağıpul biber
Arası için:
- 3-4dilimkornişon turşu
- 3-4dilimdomates
- 2-3dilimsoğan
- 2-3yaprakmarul
- 1tatlı kaşığıketçap
- 1tatlı kaşığımayonez
Hamuru için:
- 2su bardağıılık su
- 2su bardağıılık süt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta
- 2pakettoz maya
- 2yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 6-7su bardağıun(aldığı kadar)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Evde Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına önce ılık süt, su, şeker ve mayayı alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Daha sonra diğer malzemeleri alıp tekrar karıştırıyoruz ve yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
- Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Porsiyonluyoruz ve tepsiye diziyoruz.
- Tepsi mayası için 30 dakika kadar dinlendiriyoruz. Üzerilerine biraz susam serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Kıymamızın içine bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra yuvarlak şekil veriyoruz ve tavada kızartıyoruz.
- Hamburger ekmeklerimizi ortadan kesiyoruz. Ketçap sürüp köfteyi koyuyoruz.
- Üzerine mayonez sürüp, kornişon turşu, domates soğan, marul, sırasıyla üst üste diziyoruz.
- En üstüne hamburger ekmeğini koyuyoruz. Dilerseniz yanında patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0