Çok Daha Lezzetlisi Var:

Evde Hamburger Tarifi

Çok Daha Lezzetlisi Var:

Evde Hamburger Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
fatmayzr_
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
fatmayzr_
3 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Ocak 8, 2015
30 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mayıs 10, 2016
20 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Alp Tuncer
Temmuz 7, 2014
20 dakika

Dışarıda yediğimiz hamburgerlerden çok daha lezzetli ev yapımı bir hamburger tarifimiz var! Nefis olacak evde hamburger tarifi için mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Evde Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

    Köftesi için

  • 1 kilogramkıyma
  • 1 su bardağıgaleta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
  • 1 tutamince kıyılmış maydanoz
  • 1 dişrendelenmiş sarımsak
  • 2 adetrendelenmiş soğan
  • 1 adetyumurta
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay bardağıpul biber

    Arası için:

  • 3-4 dilimkornişon turşu
  • 3-4 dilimdomates
  • 2-3 dilimsoğan
  • 2-3 yaprakmarul
  • 1 tatlı kaşığıketçap
  • 1 tatlı kaşığımayonez

    Hamuru için:

  • 2 su bardağıılık su
  • 2 su bardağıılık süt
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 adetyumurta
  • 2 pakettoz maya
  • 2 yemek kaşığışeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 6-7 su bardağıun(aldığı kadar)

Evde Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına önce ılık süt, su, şeker ve mayayı alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz.

  2. Daha sonra diğer malzemeleri alıp tekrar karıştırıyoruz ve yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.

  3. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Porsiyonluyoruz ve tepsiye diziyoruz.

  4. Tepsi mayası için 30 dakika kadar dinlendiriyoruz. Üzerilerine biraz susam serpiyoruz.

  5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

  6. Kıymamızın içine bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra yuvarlak şekil veriyoruz ve tavada kızartıyoruz.

  7. Hamburger ekmeklerimizi ortadan kesiyoruz. Ketçap sürüp köfteyi koyuyoruz.

  8. Üzerine mayonez sürüp, kornişon turşu, domates soğan, marul, sırasıyla üst üste diziyoruz.

  9. En üstüne hamburger ekmeğini koyuyoruz. Dilerseniz yanında patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?