Name: Salçalı Tuzlu Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Pastanelerde satılan o mis kokulu tuzlu kurabiyeler var ya hani bizi mest eden... O salçalı tuzlu kurabiyelerin sağlıklı halini yapacağız tam buğday un ile...

Kocadangurme

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

18 dakika

Salçalı Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta (akı üstüne)
3/4 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı çörek otu

Salçalı Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Her şey oda sıcaklığında olsun ve hamurun yapışmaması için yağlı kağıt arasında açalım.

Salçalı Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta sarısı ve diğer sıvı malzemeleri öncelikle kabımıza alıp çırpalım.
Yavaştan unu eleyerek eklemeye başlayalım ve yoğuralım, daha sonra baharatları ilave edelim.
İki yağlı kağıt arasında hamurumuzu merdane ile kontrollü açalım, kare şekilde kesip şekil verelim.
Yağlı kağıt serili tepsimize dizelim, üzerine yumurta akını sürüp çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 170•C fırında 17-20 dakika arası kontrollü pişirelim. Fırına göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?