Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çayın Yanı Başına:

Çörek Otlu Çiçek Kurabiye Tarifi

Çayın Yanı Başına:

Çörek Otlu Çiçek Kurabiye Tarifi

https://yemek.com/tarif/corek-otlu-cicek-kurabiye/ | Çörek Otlu Çiçek Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
99189TAKİPÇİ
789İÇERİK

Yorgun bir günü kapatırken demlenen çay öyle kuru kuruya gitmez. Yanında atıştıracak bir şeyler olmadığı zaman boynu bükük kalır. İster tatlı, ister tuzlu olsun çaya kurabiyenin her çeşidi de çok yakışıyor. Ama bu kez tercihlerimiz tuzlu kurabiyelerden yana. Çörek otlu nefis bir kurabiye hazırlamak üzere mutfağa doğru gidiyoruz. Bir yudum çaydan, bir ısırık da çörek otlu çiçek kurabiyelerden alıp keyif anlarına giriş yapmanızın garantisi olacak bir tadın altına imza atmak için doğru mutfağa!

Tarif ise pek pratik. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin başrole geçiyor ve diğer malzemelerle buluşup yumuşacık bir kurabiye hamuru oluyor. Ardından çiçek şeklindeki kurabiye kalıplarıyla şekil verilip, önce gözümüze hitap ediyor. Fırına verildiği anda evi saran mis gibi kokusu bir an önce yeme isteği uyandırıyor. Çıkarılıp, bir müddet dinlendirildikten sonra bir tepsiyi yememek için kendinizi zor tutacağınız bir kurabiye haline geliyor.

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1 paket
    margarin
    (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 adet
    yumurta
  • 4 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 3 su bardağı
    un
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    kabartma tozu

    Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığı
    çörek otu

Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı 170 derecede ısıtmaya başlayın.

  2. Unu geniş bir kaba eleyin ve oda sıcaklığındaki margarini ekleyin.

  3. Diğer malzemeleri de ilave ederek yoğurmaya başlayın.

  4. Tüm malzemeleriyle birbirleriyle bütünleşip homojen kıvamlı bir hamur olduğunda toparlayın ve streç filme sarın.

  5. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

  6. Çıkarıp hafif unlanmış tezgahın üzerinde orta kalınlıkta açın. Ardından kalıplarla çiçek şeklini verin ve  kurabiyelerinizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın.

  7. Üzerlerine çörek otu serperek 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?