sade-acma-yemekcom
Pamuk Gibi:

Sade Açma Tarifi

27 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle

Genellikle pastanelerden veya fırınlardan almaya alışık olduğumuz açmanın ev yapımı hali, en lezzetli ve sağlıklı halidir. Yumuşacık hamuruyla yemeye doyamadığınız açmayı bu tarif sayesinde artık evinizde kolayca pişireceksiniz.  Biz bu açmaları sade yaptık; dilerseniz  zeytinli, kaşarlı ya da patatesli de yapabilirsiniz. Pamuk kadar yumuşak bu hamur işi tarifini bir tadan bir daha vazgeçemeyecek. Kahvaltı masasında sizi bekliyoruz.

Afiyet olsun!

Devamını Oku

Sade açma tarifi videosu burada:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 adet için225/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Sade Açma Tarifi İçin Malzemeler

Açma için:

  • 3büyük çay bardağıılık su
  • 2çay bardağıılık süt
  • 2yemek kaşığıkuru maya
  • 1,5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5yemek kaşığıtuz
  • 2adetyumurta akı
  • 2su bardağısıvı yağ(her bardağa 1 parmak eksik doldurulacak.)
  • 12su bardağıun
  • 1yemek kaşığıtereyağı(arası için)

Üstü için:

  • 2adetyumurta sarısı
  • 1çay kaşığışeker
  • 2çay kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı
nasil-yapilir

Sade Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle 2 çay bardağı ılık su, maya, şekeri bir kapta karıştırıp 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyin.
  2. Daha sonra kalan 1 çay bardağı su ve geri kalan un harici diğer malzemeleri içine ekleyip karıştırın.
  3. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edin.
  4. 1 buçuk saat mayalanmaya bırakın.
  5. 1 buçuk saat sonra mayalanan hamurları cevizin büyüklüğünden biraz daha büyük parçalara ayırın.
  6. Ayırdığınız hamurları rulo haline getirin.
  7. Hepsini teker teker elinizle ile açıp arasına tereyağ veya margarin sürüp rulo haline getirin. Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  8. Dinlenen hamur parçalarından 2 tane alıp birbirine dolayın ve açma şekli verin.
  9. Hazırladığımız açmaları varsa vaktiniz tepside bir yarım saat bekletin.
  10. Fırına atmadan önce yumurta sarısı karışımını sürüp isteğe göre susam ve çörek otu serpin.
  11. 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
  12. Afiyet olsun!


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?