Hint Usulü:

Vegan Mantar Kızartma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çok lezzetli, tertemiz içerikli vegan tarifiniz gelmiştir! Bu Hint usulü vegan mantar kızartma tarifine herkes bayılacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Vegan Mantar Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

  • 10-15adetmantar
  • 1/4fincankaju(veya bezelye)
  • 1fincansoğan
  • 1su bardağıdomates
  • 1çay kaşığızencefil
  • 1çay kaşığısarımsak
  • 1-2daldefne yaprağı
  • 1/4çay kaşığıhardal
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 2-3yemek kaşığızeytinyağı
  • 3/4çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1tutamzerdeçal
  • 1çay kaşığılimon suyu
  • 1çay kaşığıtuz

Vegan Mantar Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kajuyu 15 dakika bekletin veya yeşil bezelye seçtiyseniz bezelyeleri yıkayın ve bir kaba koyun.
  2. Döküm bir tavada yağı kısık ateşte ısıtın. Kimyon, hardal, zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyin ve 2 dakika kızartın.
  3. Ardından tavaya soğan ekleyin ve kahverengi bir doku elde edene kadar eşit olarak kızartın.
  4. Şimdi domates, biber tozu, zerdeçal ve defne yapraklarını ekleyin.
  5. Nemini alıncaya kadar soteleyin. Dilimlenmiş mantarları yıkayın ve hemen kurulayın, böylece sert veya yumuşak olmazlar.
  6. Kıyılmış mantara, kaju veya yeşil bezelyeyi tuz ile ekleyin. Orta ateşte 2 dakika pişirin.
  7. Mantar aromasını almaya başladıktan sonra, ısıyı ortadan düşüğe getirin. Tavanın kapağını kapatın ve birkaç dakika pişirin.
  8. Mantarlar çok hızlı kurumaya meyilli olduğu için fazla pişirmeyin. Farklı bir lezzet elde etmek istiyorsanız limon suyu da ekleyebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

healthytasty
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi61 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?