Patlıcan Sevmeyen Bile Bayılır:

Rum Böreği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Patlıcanın mevsimi geçmeden hazırlayabileceğiniz çok pratik ve leziz bir kızartma tarifi. Üzerindeki peynir dolgusu ve kızartılmış patlıcanın birleşimini patlıcan yemeyenler bile çok sevecek.

Bu yazın favorisi Rum böreği tarifimizin lor peyniri ile hazırlanmış hali çok daha ekonomik. Üstelik bu tarifimiz videolu anlatımıyla hemen mutfağa girmeniz için sizlerle. Şimdiden ellerinize sağlık diyor sizleri bu nefis tarif ile baş başa bırakıyoruz.

Devamını Oku

Videolu anlatımını da aşağıya bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Rum Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetpatlıcan(verev kesilmiş)

Peynir Harcı İçin:

  • 200gramlor peyniri
  • 2adetyumurta
  • 1/2demetdereotu(kıyılmış)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 3yemek kaşığımısır nişastası

Kızartmak İçin:

  • 1,5su bardağısıvı yağ

Rum Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları verev kesin ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.
  2. Bir kasede lor peyniri, yumurta, dereotu, tuz, karabiber ve mısır nişastasını karıştırın.
  3. Tuzlu suda bekletmiş olduğunuz patlıcanları havlu kağıt ile kurulayın.
  4. Hazırladığınız harçtan patlıcanların üzerine koyup yarım küre biçiminde şekillendirin.
  5. Hazırladığınız Rum böreklerini kızgın yağda önce patlıcan kısmı altta kalacak şekilde, ardından ters çevirerek, altın sarısı olana kadar kızartın.
  6. Kızarmış Rum böreklerini sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?