Denemeyen Pişman:

Tarsus Usulü Humus Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tüm mevsimlere yakışan en güzel mezelerden humus yeni favoriniz olacak bu versiyonuyla sizinle buluşmaya hazır. Tarsus usulü olarak hazırlanan bu tarifte az malzeme kullanıyoruz, görsellikten ise hiç mi hiç taviz vermiyoruz.

Kebapların, et yemeklerinin yanında, aile boyu yapılan keyifli sohbetlerde sofranın baş köşesine koyacağınız humus tarifimiz için ayrıntılara geçmeden evvel ek bir öneri olarak: Humusunuzu daha da güzelleştirmek isterseniz pastırma, sucuk gibi et ürünlerini de biraz pişirip üzerine ilave edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tarsus Usulü Humus Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1,5su bardağıhaşlanmış nohutun suyu
  • 4yemek kaşığıtahin
  • 1adetlimon suyu
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri İçin:

  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
  • 2dişsarımsak(ezilmiş)
  • 2tatlı kaşığısumak
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 4dalmaydanoz(ince kıyılmış)
  • 1küçük kasehaşlanmış nohut

Tarsus Usulü Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nohut, nohutu haşladığınız su, tahin ve limon suyunu derin bir kaba alıp blendırdan geçirin ve iyice püre haline gelmesini sağlayın.
  2. Ezdiğiniz humusu bir tencereye alın. Sarımsak, kimyon ve tuzu ekleyin. 1-2 taşım kaynatın ve servis tabağına alın.
  3. Zeytinyağı ve pulbiberi kızdırın, humusun üzerine gezdirin. Üzerini kıyılmış maydanoz sumak ve nohut taneleri ile süsleyerek servis yapın.
  4. Tarsus usulü humus hazır. Afiyet olsun!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?