Şekline Bayılırsın:

Patatesli Midye Börek Tarifi


Tarifi çok sorulan, şekliyle sofralarda fark yaratan nefis bir börek tarifi ile karşınızdayız. Sadece 3 yufka ile hazırlanan, görüntüsüyle şaşırtacak nefis börekler hazırlamak bu tarif ile mümkün. Elbette sadece görüntüsü değil, çıtır çıtır dokusuyla beğenileri toplayacak.

Midye börek tarifimiz çok sevilince bu kez patatesli midye börek için kolları sıvadık. Damak tadınıza göre sevdiğiniz baharatlarla tatlandırabileceğiniz iç harcını dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Patatesli Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyufka

Patatesli İç Harcı İçin:

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adetsoğan
  • 3adet büyük boyhaşlanmış patates
  • 1/3demetmaydanoz(kıyılmış)
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1/2yemek kaşığıdomates salçası(arzuya göre)

Sosu İçin:

  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1/2su bardağısu
  • 1/2su bardağısüt

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı

Patatesli Midye Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavaya sıvı yağı ve soğanı koyun. Soğanları yumuşayana kadar kavurun.
  2. Ardından domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin. Son olarak haşlanmış ve ezilmiş patatesleri, kıyılmış maydanoz ile baharatları ekleyip ocaktan alın.
  3. Yufkaları üst üste tezgaha serin ve 4'e bölün. Toplamda 12 adet üçgen yufka elde edeceksiniz. Üçgen yufkalardan birini alın ve geniş tarafı size doğru bakacak şekilde yerleştirin. Fırça yardımıyla sostan sürün.
  4. Yufkanın üst kısmındaki sivri ucundan geniş kısmına doğru büzün.
  5. Kenarda kalan kısımlarını da ortada birleştirin.
  6. Her iki tarafı da üste gelecek şekilde yerleştirin ve açıklık bırakmayın.
  7. Patatesli iç harcından yufkanın alt kısmına koyun.
  8. Sigara böreği sarar gibi sarın ve midye şeklinde olacak.
  9. Yağlı kağıt serili tepsiye börekleri yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 30 dakika pişirin.
  11. Afiyet olsun!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?