Patates püresiyle köftenin muhteşem uyumu sofranıza lezzet katmaya geldi. Misafirlerinize de gururla sunacağınız rosto köfte çok da doyurucu.
Patates Püresi Eşliğinde:
Rosto Köfte Tarifi
13 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Rosto Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 1kilogramkarışık kıyma(dana-kuzu)
- 1adetrendelenmiş soğan
- 3dişsarımsak
- 1adetyumurta
- 4yemek kaşığıgaleta unu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
Patates püresi için:
- 4adetpatates
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1/2çay bardağısüt
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
Sosu için:
- 2yemek kaşığısalça
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay bardağısıcak su
Rosto Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfte için tüm malzemeleri yoğuralım, uzun rulo yapıp 30 dakika dolapta bekletelim.
- Patatesleri haşlayıp ezelim, yağ ve süt ekleyip püre yapalım.
- Köfteyi yağlı kağıda sarıp fırında yarım saat pişirelim. Sonrasında dilimleyip tavada pişirdiğimiz sosu üzerine döküp 15 dakika daha pişirelim.
- Servis için önce patates püresi üzerine de köfteleri dizelim. Sıcak servis yapalım.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0