Ana Yemeklerin En Güzeli:

Beğendili Köfte Tarifi


Patlıcanın en lezzetli hali köfteyle buluştuğunda ortaya yemelere doyamayacağınız enfes bir yemek tarifi çıkıyor. Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık diyor, ana yemek olarak ziyafet sofralarınıza da hazırlamak isteyeceğiniz şahane beğendili köfte tarifine buyur ediyoruz. Keyfi bol olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Beğendili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet büyük boyköz patlıcan
  • 1/2bardaksüt
  • 1çorba kaşığıun
  • 1tatlı kaşığıtereyağ
  • 50gramkaşar peyniri
  • 200gramdana kıyma
  • 1adetrendelenmiş kuru soğan
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon (arzuya göre)
  • 3çorba kaşığıbayat ekmek içi ya da galeta unu
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 2çay kaşığıtuz

Beğendili Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Köfteleri fırın kağıdı serili tepside pişirirseniz daha hafif ve iyi pişmiş olacaktır.

Beğendili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle köfteyi hazırlamakla başlayalım. Kıyma, 1 çay kaşığı tuz, baharatlar, karbonat ve galeta ununu geniş bir kapta yoğurun. İstediğiniz şekilde köfteler yapın, buzdolabında bekletin.
  2. Köz patlıcanları soyun, 1 çay kaşığı tuzu ekleyip çatalla biraz ezin.
  3. Tencerede tereyağı eritip unu ekleyin ve kavurun. Sütü ilave edip tel çırpıcı yardımı ile çırpın. Topak kalmamasına özen gösterin. Köz patlıcanları ekleyin. Karıştırın.
  4. Beğendinin son aşaması olarak rende kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Beğendiniz hazır.
  5. Buzdolabında beklettiğiniz köfteleri ister fırında ister tavada az yağ ilave edip kızartın. Beğendinin üzerine köftelerinizi yerleştirerek servis edin. Afiyetler olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

tucimutfakta
Sevdikleri için yemekler yapmaya doyamayan, yaptıkları ile gözü doyan bir öğretm...
Devamını okuyun
0takipçi13 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?