TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ana Yemeklerin En Güzeli:

Beğendili Köfte Tarifi

Ana Yemeklerin En Güzeli:

Beğendili Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Sevdikleri için yemekler yapmaya doyamayan, yaptıkları ile gözü doyan bir öğretmenin tarifleri...

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Patlıcanın en lezzetli hali köfte ile buluşursa ortaya yemelere doyamayacağınız enfes bir yemek tarifi çıkıyor. Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık diyor, ana yemek olarak misafir sofralarınıza da hazırlamak isteyeceğiniz şahane beğendili köfte tarifine buyur ediyoruz. Keyfi bol olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Beğendili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet büyük boyköz patlıcan
  • 2 bardaksüt (200 ml.)
  • 2 çorba kaşığıun
  • 2 çay kaşığı (silme)tereyağ
  • 100 gramkaşar peyniri
  • 500 gramdana kıyma
  • 1 adetrendelenmiş kuru soğan
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon (arzuya göre)
  • 3 çorba kaşığıbayat ekmek içi ya da galeta unu
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 2 çay kaşığıtuz

Beğendili Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Köfteleri fırın kağıdı serili tepside pişirirseniz daha hafif ve iyi pişmiş olacaktır.

Beğendili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle köfteyi hazırlamakla başlayalım. Kıyma, 1 çay k.tuz, baharatlar karbonat ve galeta ununu geniş bir kapta yoğurun. İstediğiniz şekilde köfteler yapın, buzdolabında bekletin.

  2. Köz patlıcanları soyun, 1 çay k.tuzu ekleyip çatalla biraz ezin.

  3. Tencerede tereyağı eritip unu ekleyin ve kavurun. Sütü ilave edip tel çırpıcı yardımı ile çırpın. Topak kalmamasına özen gösterin. Köz patlıcanları ekleyin. Karıştırın.

  4. Beğendinin son aşaması olarak rende kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Beğendiniz hazır.

  5. Buzdolabında beklettiğiniz köfteleri ister fırında ister tavada az yağ ilave edip kızartın. Beğendinin üzerine köftelerinizi yerleştirerek servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?