Ana Yemeklerin En Güzeli:

Beğendili Köfte Tarifi

Ana Yemeklerin En Güzeli:

Beğendili Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
tucimutfakta
Sevdikleri için yemekler yapmaya doyamayan, yaptıkları ile gözü doyan bir öğretm ... Devamını okuyun
tucimutfakta
3 takipçi7 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Mayıs 15, 2017
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Ağustos 17, 2015
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika

Patlıcanın en lezzetli hali köfteyle buluştuğunda ortaya yemelere doyamayacağınız enfes bir yemek tarifi çıkıyor. Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık diyor, ana yemek olarak ziyafet sofralarınıza da hazırlamak isteyeceğiniz şahane beğendili köfte tarifine buyur ediyoruz. Keyfi bol olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Beğendili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet büyük boyköz patlıcan
  • 1/2 bardaksüt
  • 1 çorba kaşığıun
  • 1 tatlı kaşığıtereyağ
  • 50 gramkaşar peyniri
  • 200 gramdana kıyma
  • 1 adetrendelenmiş kuru soğan
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon (arzuya göre)
  • 3 çorba kaşığıbayat ekmek içi ya da galeta unu
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 2 çay kaşığıtuz

Beğendili Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Köfteleri fırın kağıdı serili tepside pişirirseniz daha hafif ve iyi pişmiş olacaktır.

Beğendili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle köfteyi hazırlamakla başlayalım. Kıyma, 1 çay kaşığı tuz, baharatlar, karbonat ve galeta ununu geniş bir kapta yoğurun. İstediğiniz şekilde köfteler yapın, buzdolabında bekletin.

  2. Köz patlıcanları soyun, 1 çay kaşığı tuzu ekleyip çatalla biraz ezin.

  3. Tencerede tereyağı eritip unu ekleyin ve kavurun. Sütü ilave edip tel çırpıcı yardımı ile çırpın. Topak kalmamasına özen gösterin. Köz patlıcanları ekleyin. Karıştırın.

  4. Beğendinin son aşaması olarak rende kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Beğendiniz hazır.

  5. Buzdolabında beklettiğiniz köfteleri ister fırında ister tavada az yağ ilave edip kızartın. Beğendinin üzerine köftelerinizi yerleştirerek servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?