Dışarıdakiler Kadar İyi:

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Dışarıdakiler Kadar İyi:

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Tatlı Mutfak
youtube kanalımızdan bizi takip edebilirsiniz
Tatlı Mutfak
2 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Elif Bilgin
Nisan 17, 2015
30 dakika
4.5
Emre Turan
Şubat 22, 2019
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 6, 2019
40 dakika

Bugün sizlere etsiz çiğ köfte tarifi paylaşıyorum. Bu tarife bayılacaksınız. Artık dışarıdan almaya son. Hadi tarife geçelim...

Videolu anlatımı için:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağıköftelik bulgur
  • 2 su bardağıkaynar su
  • 1 adetbüyük boy soğan
  • 2 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay bardağı (1 parmak eksik)sıvı yağ
  • 4-5 yemek kaşığınar ekşisi
  • 2 yemek kaşığılimon suyu
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 2 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 tatlı kaşığısumak
  • 1 tatlı kaşığıisot
  • 1 yemek kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru bir kaba alalım ve üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştıralım. Üzerine kaynar suyumuzu ilave edip son bir kez karıştırıp 5 dakika dinlendirelim.

  2. Bulgurun içine tüm baharatları katalım. Sarımsak ve soğanı rondodan geçirerek püre yapalım, sonrasında karışıma ilave edelim.

  3. Karışımı çiğ köfte tepsisinde veya uygun bulduğunuz bir tepside güzelce yoğuralım.(minimum 10 dakika)

  4. Son olarak karışıma nar ekşisi, sıvı yağ ve limon suyunu ekleyerek yoğurmaya devam edelim .(minimum 20 dakika)

  5. Çiğ köfteyi istediğimiz kıvama gelene kadar yoğurabilirsiniz, eğer çok cıvık olursa bir miktar bulguru sıcak suda dinlendirdikten sonra ilave edebilirsiniz.

  6. Yok ben yoğurmakla uğraşamam derseniz blenderdan da yapabilirsiniz. 5 dakika çekseniz yeterli olacaktır.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?