Çay saatlerinize güneş gibi doğacak profiterol tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Hazırlar Bir Yana:
Profiterol Tarifi
03 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Hamur İçin:
- 1su bardağısu
- 1su bardağı (1 yemek kaşığı fazla)un
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 3adetyumurta
- 1yemek kaşığışeker
Krema İçin:
- 2,5su bardağısüt
- 1su bardağışeker
- 2yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığınişasta
- 1adetyumurta sarısı
- 1paketvanilya
Çikolata Sosu İçin:
- 200mililitrekrema
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 120grambitter çikolata
- 1/2çay bardağısüt
Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
- Krema için sütü tencereye alalım.
- Vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyup karıştıralım.
- Tencereyi ocağa alıp kıvama gelinceye kadar pişirelim. Kremayı ocaktan alıp, vanilya ekleyip çırpalım.
- Kremayı 4-5 saat dolapta soğutalım.
- Hamur için su, tereyağı ve şekeri koyup eritelim. Unu koyup kavuralım.
- Hamur iyice toplayınca bir kaba alıp soğutalım. Soğuyunca yumurtaları tek tek ekleyip çırpalım. İlk başta dağılacak sonra toplayacaktır.
- Çikolata sosunu yaparken krema, süt ve tereyağını bir koyup ısıtalım.
- Sonra çikolatayı koyup eritelim, iyice kıvama gelince ocaktan alalım.
- Hamuru tepsiye ufak ufak sıkalım.
- 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Hamurları pişirince ikiye bölüyoruz ama sonunu kesmiyoruz. İçlerine kremayı sıkıyoruz. Üzerine çikolata sosumuzu döküyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0