Ben Bunu Yerim:

Fırında Kokusuz Kıymalı Kapuska Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Fırında Kokusuz Kıymalı Kapuska Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
85070 takipçi211 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 18
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika
YENİ
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Lahanalı bir yemek yaparken temel dertlerimizden biri de kokusu. Lahananın pişerken etrafa yaydığı kokudan muzdarip olanlar için özel bir tarif hazırladık bu sebeple. Pişirmeden önce tuzla yoğurarak hem yumuşattık hem de kokusunu en aza indirgedik. Fırında pişen ve üstü de nar gibi kızaran bu kapuska tarifini sizler için özel olarak hazırladık, başka hiçbir yerde bulamayacağınız kapuska tarifi ve lezzetine hazır olun.

Kıymalı olarak hazırladığımız kapuska tuzla ovularak yumuşatılmış lahana, üzerine cömertçe serptiğimiz tereyağı ile fırına giriyor. Üstelik kötü değil, mis gibi kokuyor! Artık korkmadan hazırlayabileceğiniz fırında kıymalı kapuska tarifimiz var, şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

Kokusuz lahana hazırlamak isteyenlere fırında kıymalı kapuska tarifimizin videosunu buradan izleyebilirler:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika

Fırında Kokusuz Kıymalı Kapuska Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adetkuru soğan
  • 3 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 300 gramdana kıyma
  • 1 su bardağıdomates püresi
  • 1 kilogrambeyaz lahana
  • 1 adetlimonun suyu
  • 2 tatlı kaşığıtuz
  • 1 yemek kaşığıtoz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığıtereyağı

Fırında Kokusuz Kıymalı Kapuska Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın.Bir tavada zeytinyağıyla birlikte az miktar tuz ile kavurun. Soğanlar hafifçe yumuşadıktan sonra kıymayı ilave edip karıştırın.

  2. Kıymalar kavrulup suyunu saldıktan sonra karabiber ve pul biber ekleyin. Domates püresini ve bir su bardağı kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.

  3. Lahanayı kalın, uzun parçalar halinde doğrayın. Limon suyu, tuz ve toz kırmızı biber ile yumuşayana kadar yoğurun. Pişen kıymalı harcı lahanaya ekleyin ve karıştırın.

  4. Karışımı fırın tepsisine alın üstüne tereyağlarını parça parça bırakın ve 200 derecelik fırında üzerini hafifçe ıslattığınız bir yağlı kağıtla kapatarak 30 dakika pişirin. Sonrasında üzeri açık olarak kızarana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?