O Bir İngiliz Kahvaltılığı:

Crumpet Tarifi

O Bir İngiliz Kahvaltılığı:

Crumpet Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
249282 takipçi1252 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Nisan 5, 2018
10 dakika
4.5
Alp Tuncer
Mayıs 26, 2015
1 saat
Yemek.com
Mart 18
5
Gökçen Mutaf
Ocak 31, 2018
15 dakika

Kendiniz en çok mutlu ettiğiniz öğün hangisi? Cevabınız çay saatleri ya da kahvaltılar ise, o mutluluğu katlayacak şahane bir lezzetle tanıştıralım isteriz sizleri. O bir İngiliz klasiği. İngilizlerin brunch ya da çay saatlerinde yaptıkları, lezzeti damak tadımıza oldukça uygun bir tarif crumpet. Pofuduk kıvamı, kolay malzemeleriyle yaparken sizi yormayacak, yerken sizi çok mutlu edecek. Karşınızda: Crumpet tarifi.

Crumpet tarifinin sırrı içerisinde karbonat ve maya kullanılmasında saklı. O pofuduk kıvamını bu gizli malzemelerden alıyor. Tatlı bir hamura sahip olduğu için genellikle tatlı ürünlerle tüketiliyor. Siz de onu öyle tüketin, damaklarınızı tatlandırın. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Crumpet Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 - 2,5 su bardağıun
  • 3 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 1,5 çay kaşığıkuru maya
  • 3/4 çay bardağıılık su
  • 1 çay bardağısüt
  • 1 yemek kaşığıpudra şekeri

    Pişirmek için:

  • 2 yemek kaşığıtereyağı

Crumpet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu bir kabın içerisine alın. Üzerine kuru mayayı ilave edip güzelce birbirine harmanlayın.

  2. Ardından sütü ve eritilmiş tereyağını ilave edin, spatula ya da tahta kaşık yardımıyla güzelce karıştırın. Pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar güzelce karıştırın. Hamurun üzerini streç filmle sarıp 20 dakika kadar mayalandırmaya bırakın.

  3. Su ve karbonatı güzelce karıştırın. Hamur mayalanınca karbonatlı suyu hamura tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak güzelce yedirin.

  4. Pudra şekerini de ilave ederek karıştırmaya devam edin. Ardından tavanızı yağlayın. Varsa tavanıza yuvarlak kalıplardan yerleştirin. Harçtan kalıbın içerisine aktarın ve arkalı önlü pişirin.

  5. Pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?