Tadına doyamayacağınız bir pasta olur kendisi. Bienenstich yani arı sokması pastası Alman mutfağında yer alan, ballı bademli nefis bir lezzet.
Bienenstich (Arı Sokması Pastası) Tarifi
Bienenstich (Arı Sokması Pastası) Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Bienenstich (Arı Sokması Pastası) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 1 adetyumurta
- 1 tatlı kaşığıkuru maya
- 1/4 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay bardağıılık süt
- 1 su bardağıun
- 3 yemek kaşığıun
Hamuru için:
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
- 1/2 çay bardağışeker
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)bal
- 3 yemek kaşığıkrema(yoksa süt de olur)
- 1 paketbadem
Hamurun üzerine:
- 1 paketvanilyalı hızlı puding karışımı(paradiscreme vanilya)
- 300 mililitresüt
- 2 paketkrema
Kreması için:
Bienenstich (Arı Sokması Pastası) Tarifi Nasıl Yapılır?
Pastamızın hamuru için bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Ununuzu az az ekleyin herkeste aynı olmaz. Hamurun üstünü örtün, iki katına çıkana kadar 1 saat mayalandırın.
Mayalandıktan sonra kelepçeli kalıba göre açıp yerleştirelim, tekrardan üstünü örtüp yarım saat mayalandıralım.
Üstü için tereyağını tavada eritelim sonra şekeri, balı, kremayı sırasıyla koyalım en son da bademleri ekleyelim karıştıralım.
Bademli karışımı soğuduktan sonra hamurun üstüne mayasını bozmadan koyalım. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyalım. Alt üst kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra pastayı ortadan keselim. Üst kısımlarını dilimlere ayıralım. Paradiscreme ile sütü mikserle çırpalım.
2 paket kremayı da ayrı yerde çırpalım, sonra paradiscremi kremaya az az katarak karıştıralım. Sonra kremayı pastanın üstüne koyup dilimleri dizelim, bir gün buzdolabında bekletelim.
