Hem diyet yapanlar, hem sağlıklı beslenenler pişirge tarifine bayılacak. Hem çok pratik, hem çok sağlıklı. Özellikle soğuk kış günlerinde içerdiği bol soğan ve sarımsak sayesinde hastalara şifa gibi gelecek.
Süper Sağlıklı Bir Tarif:
Pişirge Tarifi
22 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Pişirge Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramkapya biber
- 5adetArnavut biberi(ya da Şili biberi)
- 1kilogramsoğan
- 1başsarımsak
- 1su bardağıdomates püresi
- 2yemek kaşığısalça
- 2su bardağıhaşlanmış nohut
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1avuçbaharat karışımı
Pişirge Tarifinin Püf Noktası
Pişirirken içine bir yemek kaşığı yağ ilave ederek daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Servis esnasında da yağ yakıp yoğurdun üzerine dökülebilir.
Pişirge Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları ve biberleri iri iri doğruyoruz.
- Bir tencereye nohut hariç bütün malzemeleri alıp, üstünü iki parmak geçecek kadar su ilave ediyoruz. Bu aşamada yüksek ateş kullanıyoruz, kaynar kaynamaz en kısık ateşe alıyoruz.
- Sebzeler iyice yumuşayınca nohutu da ilave edip beş dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
- Servis tabağına alıp üzerine yoğurdumuzu ve baharatlarımızı ilave ediyoruz.
Pişirge Tarifinin Servis Önerisi
Üzeri için yoğurt, nane ve pul biber kullanabilirsiniz.
Yorumlar
0