Anne evime geldiğimde annemin bana elmalı kurabiye yaptırmadan gönderdiğini bilmem. Gitmeden bir leziz elmalılarından yap da der hep. Misafirlerinize, çocuklarınıza, kendinize ne zaman dilerseniz yapabileceğiniz elmalı kurabiyeler karşınızda.
Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı Kurabiye Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çorba kaşığıyoğurt
- 250 grammargarin
- 1 adetlimon rendesi
- 1 kahve fincanıpudra şekeri
- 1 paketkabartma tozu
- 3 su bardağıun
- 4 adet büyük boyelma
- 1 çay kaşığıtarçın
- 2 çorba kaşığışeker
- 1 çay bardağıceviz içi (iri parçalanmış)
Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamuru açarken ne çok ince ne çok kalın olacak.
Elmalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Üstü ve altı kızardığında almalıyız.
Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak elmaları rendeliyoruz. Bir tavaya rendelenmiş elmaları ve 2 çorba kaşığı şekeri alıyoruz suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz tarçını ve cevizi ekleyip altını kapatıyoruz.
Bir kaba hamurun tüm malzemelerini ekliyoruz.(Margarin, yoğurt, limon kabuğu rendesi, un, kabartma tozu, pudra şekeri) Ve yoğuruyoruz.
Hamuru 5 parçaya ayırıyoruz ve ayrı ayrı tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Her parçayı 8'e kesiyoruz.
Soğumuş elma harcını kestiğimiz bölümlere koyup sigara böreği şeklinde kapatıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20-25 dakika boyunca altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Elmalı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Üstüne pudra şekeri eleyip miss gibi hem kıyır kıyır hem ağızda dağılan hem yumuşak bir kurabiye keyfine varılıyor. :)
