Çok Şık:

Etli Perde Pilavı Tarifi

Çok Şık:

Etli Perde Pilavı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
bbsu
bbsu
0 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Nisan 27
5 dakika
4.5
Su Irmak
Eylül 1
15 dakika
YENİ
5
Neşe Ümit Tan
Eylül 16
4 dakika
4.5
Simge Güngörer Manacıoğlu
Şubat 11, 2016
20 dakika

Etli perde pilavı emek isteyen ama nefis bir lezzet. Bol iç harcı ve nefis hamuruyla en şık sofralara yakışacak, tarifini sordurtacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Etli Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gramkuşbaşı dana eti
  • 1 büyük su bardağıpirinç
  • 1 kahve fincanıdolmalık fıstık
  • 2 kahve fincanıkuş üzümü
  • 1 çay kaşığısumak
  • 1 tatlı kaşığıyenibahar
  • 1 tatlı kaşığıtarçın
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 2 kahve fincanısoyulmuş çiğ badem
  • 1 adetyumurta
  • 1 büyük su bardağıun
  • 2 yemek kaşığıyoğurt (sulu bir kıvamda)
  • 2 yemek kaşığıtereyağ
  • 2 yemek kaşığımargarin

Etli Perde Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kuşbaşından biraz küçük doğranmış etlerimizi önceden ısınmış pilav tavasına alıyoruz, suyunu salana kadar pişirip üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

  2. Ayrı bir tarafta pirinçlerimizi iyice yıkayıp tuzlu ve ılık suyun içinde bekletiyoruz.

  3. Etlerimiz suyunu çekip pişince içine tereyağımızı çiğ bademinizi, dolmalık fıstığımızı da ekleyip kavuruyoruz.

  4. Kavrulduktan sonra pirincimizi baharatlarımızı ve kuş üzümünü de ekledikten sonra bir buçuk su bardağı suyumuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

  5. Hamurumuz için yumurta, un ve yoğurdu karıştırıp hamuru hazırlıyoruz. İnce uzun bir fırın kabını kaplayacak şekilde hamurumuzu açıyoruz.

  6. Fırın kabımızın her yerini margarin ile yağlayıp bir kaç tane çiğ badem ekliyoruz, üzerine hamurumuzu yerleştirip pişen pilavımızı biraz dinlendirdikten sonra içine güzelce koyup hamurumuzu kapatıyoruz. 1 saat kadar fırında pişirip alıyoruz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?