Çok az malzeme, yumuşacık kuzu pirzolalar pişirmek için yeter. Etleri nefis bir şekilde pişirmek isteyenleri bu tarife alalım. İçi sulu sulu kalıyor, dışı da tam kıvamında kızarıyor. İşin sırrı basit. Izgara döküm tavayı iyice ısıtmak, kuzu pirzolaları önden tuzlamamak. Bu sayede nefis bir şekilde pişiyorlar. Damak zevkinize baharatlar da kullanabilirsiniz.
Kalem Kalem:
Pirzola Tarifi
06 Nisan 2023
Tarif Modu
Tarif ModuTarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Pirzola Tarifi İçin Malzemeler
- 1kg.kuzu pirzola
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1dalbiberiye
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2-3adetdomates
- 2-3adetbiber
Pirzola Tarifinin Püf Noktası
Kuzu pirzolaları bir gece önceden buzdolabında bekletin, derin dondurucudan çıkarttığınız etleri çözülür çözülmez pişirmeyin. Kemikli kısımlarından kaldırdığınız pirzolaların kenar kısımlarını da yüksek ateşte mühürleyin.
Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavanızı yüksek ısıya getirin. Kuzu pirzolanızı ısınmış tavaya koyun.
- Tavada olan tarafı kendini bırakana kadar pişirin,ardından diğer tarafını pişirin. Etler pişince tavaya tereyağ, sarımsak ve sebzeleri alarak bir müddet daha pişirin. Arzu edenler taze baharat ya da kuru baharat ilave edebilir. Hafif tuzlayabilirsiniz.
- Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Pirzola Tarifinin Servis Önerisi
Yanına domates ve biber közlemeyi unutmayın.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Pirzolalar harika pişti, çok güzel tarif, teşekkürler
Yanıtla
Ben bu tarifi denedim gerçekten çok güzel pişti et, ne eksik ne fazla. Hatta daha sonra tekrar yapmak için bu tarifi aradım, ve sonun da buldum! Teşekkürler elinize sağlık
Yanıtla
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :) Beğendiğiniz tarifleri tarif defterinize ekleyerek dilediğinizde tek tuşla kolayca ulaşabilirsiniz. Sevgiler. :)
Kısır bu yemeğin yanında çok güzel olur. Özel tarifi öğrenmek ister misiniz? www.tituskisir.com
Yanıtla
Yorumlar
4