Tavuk Kıymasıyla:

Tavuklu Fellah Köftesi Tarifi

Name: Tavuklu Fellah Köftesi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BAKLİYAT TARİFLERİ

01 Nisan 2023

Tarif Defterime
Ekle

Her zaman yaptığımızın dışında, tavuk kıymasıyla lezzetlenen fellah köftesini mutlaka deneyin. Farklı bir tarif arıyorsanız tavuklu fellah köfte size göre.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tavuklu Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

1,5su bardağıince köftelik bulgur
1/2su bardağıirmik
2yemek kaşığıun
1,5su bardağıkaynar su
200gramtavuk kıyması
1adetyumurta
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon
1tatlı kaşığıtuz

Köfteleri haşlamak için:

5-6su bardağısu
1çay kaşığılimon suyu
1çay kaşığıtuz

Sosu için:

2yemek kaşığıkarışık salça
3dişsarımsak
3adetdomates rendesi
1/2çay bardağızeytinyağı
1yemek kaşığıtereyağı
3-4dalmaydanoz

Üstüne dökmek için:

1kasesarımsaklı yoğurt

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tavuklu Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir kaba irmik ve bulguru alın. Kaynar suyu üzerine ekleyin ve ağzını kapatıp 10-15 dakika bulgurların şişmesini bekleyin.
Bulgurlar şişince köfte için kalan diğer malzemeleri de içine ekleyip 10-15 dakika iyice yoğurun. Elinizi arada ıslatarak yoğurabilirsiniz.
Daha sonra fındık büyüklüğünde toplar yapıp ortasına parmağınızla bastırın, çukur yapın. Şekillendirdiğiniz köfteleri 10-15 dakika dinlendirin.
Tencereye 5-6 bardak su ekleyin, su kaynayınca içine biraz tuz 2-3 damla limon atın ve dinlendirdiğiniz köfteleri kaynamış suya ilave edin. Orta ateşte 10 dakika kadar pişirin.
Köfteler pişerken sosunu hazırlayalım. Sos tenceresine tereyağı ve zeytinyağını alın. Yağ kızınca salça ve sarımsağı içine ekleyerek kavurun.
Pişen köfteleri süzdürün ve geniş bir tabağa alın. Hazırladığınız sosu da üzerine ekleyerek karıştırın.
Pişen köfteleri süzdürün ve geniş bir tabağa alın. Hazırladığınız sosu da üzerine ekleyerek karıştırın.
Sarımsaklı yoğurtla servis edin. Afiyet olsun.