Proteini Bol:

Kıymalı Nohutlu Kabak Tarifi

Name: Kıymalı Nohutlu Kabak
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Proteini Bol: Kıymalı Nohutlu Kabak Tarifi

Yoğun günlerde kurtarıcınız olacak tarifler ile karşınızdayız. Mutfakta az zamanda pratik ve leziz yemekler hazırlamak isteyenleri tarifimize alalım.

Kıymalı nohutlu kabak yemeği bakliyat, sebze ve etin bir araya geldiği doyurucu bir yemek haline dönüşüyor. Yanına pilav ve salata ile dolu dolu bir sofra hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Kıymalı Nohutlu Kabak Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı Harç İçin:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gram kıyma
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 adet yeşil köy biberi (doğranmış)
1 adet kapya biber (doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates püresi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Diğer Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kabak (doğranmış, hava fritözü veya fırında pişmiş)
1 adet havuç (doğranmış, hava fritözü veya fırında pişmiş)
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı su

Üzeri İçin:

1 avuç dereotu (kıyılmış)

Kıymalı Nohutlu Kabak Tarifinin Püf Noktası

Kıymalı harç için kıymayı tereyağında güzelce kavurduktan sonra soğanı ekleyip kavurun.

Kıymalı Nohutlu Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı nohutlu kabağın kıymalı harcı için, tencerede yağ ve kıymayı kavurun. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Doğranmış yeşil ve kapya biberleri de ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
Salça, domates püresi, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra 10 dakika kadar pişirin.
Kıymalı nohutlu kabağı hazırlamak için; kıymalı harcın üzerine haşlanmış nohut, fırınlanmış kabak ve havucu ekleyin.
Son olarak su ve tuzunu da ekledikten sonra bir taşım kaynatın. Servis tabağına aldığınız kıymalı nohutlu kabağın üzerine kıyılmış dereotu serpiştirip servis edin. Kıymalı nohutlu kabak hazır. Afiyet olsun!

Kıymalı Nohutlu Kabak Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine kıyılmış dereotu serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Kıymalı Nohutlu Kabak Yanına İyi Gider?

15dk

PİLAV

4.5

Tanelerini Sayarsın: Tereyağlı Pilav

Ayşegül Uslu

Ekmek Banmalık: Közlenmiş Patlıcan Salatası

15dk

MEZE

4.6

Ekmek Banmalık: Közlenmiş Patlıcan Salatası

Gökçen Mutaf

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Proteini Bol: Kıymalı Nohutlu Kabak Tarifini Deneyenlerin Yorumları

tugceerennn 28 Temmuz 2025 15:08

Tarif çok lezzetli ve doyucu fakat kabak sayısı yetersiz kıymanın içerisinde kabak gözükmüyor resmen. Ben 5 kabak kullandım hem fazla kişilik çıktı hem de tam kıvamında oldu.
- Yemek.com 29 Temmuz 2025 08:42
  
  Deneyiminizi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz, ellerinize sağlık, kullanıcılarımız muhakkak dikkate alacaktır. Belki de fazladan kabak eklemek, faydalı olabilir ❤️
selloley 8 Haziran 2025 19:09

çok güzel bir tarif 2 kere yaptım bayıldık, teşekkürler
- Yemek.com 10 Haziran 2025 07:04
  
  Biz teşekkür ederiz, ellerinize sağlık 😊