Pırasa tüketmek için farklı tarifler denerken bunu buldum, ailecek çok sevdik. İçindeki susamın kattığı hafif çıtırtı ile patatesin lezzeti birleşince, pırasa sevmeyene dahi sevdirecek bir yemek oldu. Pırasalı patates kavurması ister ana yemek, ister yancı olsun. İsterseniz üzerine yumurta bile kırabilirsiniz.
Susam Dokunuşuyla:
Pırasalı Patates Kavurması Tarifi
26 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Pırasalı Patates Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetpırasa
- 1adethavuç
- 1adetpatates
- 1yemek kaşığı (silme)susam
- 2su bardağısu
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2çay kaşığıtuz
Pırasalı Patates Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pırasaları temizleyip yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Tavaya yağı ekleyip ısıtın, pırasaları ekleyip orta-kısık ateşte kavurmaya başlayın.
- Patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Hafif kavrulmaya başlayan pırasaların üzerine ekleyin. Birlikte kavurmaya devam edin.
- Havucu rendeleyin. Tavadaki patates ve pırasa karışımına ekleyerek karıştırın.
- Havuçla birlikte 1-2 dakika daha kavurduktan sonra üzerine iki bardak suyu ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Dilerseniz suyu tek seferde eklemeyerek, patateslerin yumuşaklığını kontrol edip ihtiyaca göre su eklemesi yapabilirsiniz.
- Son olarak tuz ve susamı ekleyin. Birkaç kez karıştırdıktan sonra altını kapatın. Ilık servis edin.
Yorumlar
0