Hafif Karamelize:

Pırasa Yemeği Tarifi


Pırasanın her halini çok severim; çorbası, dolması, kavurması, böreği... Hiç olmadı beyaz kısımlarını çiğ bile yerim. Bu defa hafif karamelize olmuş en sadesinden lokum gibi bir pırasa tarifim var. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogrampırasa
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
  • 1yemek kaşığıtavuk suyu(jöle kıvamında)
  • 1su bardağısu

Üzeri için:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yemek kaşığınar tanesi

Pırasa Yemeği Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı kullanıldı.

Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaların sapları verev kesilir. Isıtılan tencereye zeytinyağı eklenir. Pırasalar ilave edilip karıştırmadan renk aldırılır.
  2. Tuz, karabiber eklenip dikkatlice karıştırılır. Limon suyu, tavuk suyu ve su eklenip karıştırılır. Kapak kapalı pişmeye bırakılır. Ilınınca üzerine zeytinyağı gezdirilir.
  3. Tamamen soğuyunca servis tabağına alınıp nar taneleriyle servis edilir. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

happypositiveinlife
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b...
Devamını okuyun
0takipçi234 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?