Pırasanın her halini çok severim; çorbası, dolması, kavurması, böreği... Hiç olmadı beyaz kısımlarını çiğ bile yerim. Bu defa hafif karamelize olmuş en sadesinden lokum gibi bir pırasa tarifim var. Afiyet olsun.
Hafif Karamelize:
Pırasa Yemeği Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogrampırasa
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2adetlimonun suyu
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
- 1yemek kaşığıtavuk suyu(jöle kıvamında)
- 1su bardağısu
Üzeri için:
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2yemek kaşığınar tanesi
Pırasa Yemeği Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı kullanıldı.
Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pırasaların sapları verev kesilir. Isıtılan tencereye zeytinyağı eklenir. Pırasalar ilave edilip karıştırmadan renk aldırılır.
- Tuz, karabiber eklenip dikkatlice karıştırılır. Limon suyu, tavuk suyu ve su eklenip karıştırılır. Kapak kapalı pişmeye bırakılır. Ilınınca üzerine zeytinyağı gezdirilir.
- Tamamen soğuyunca servis tabağına alınıp nar taneleriyle servis edilir. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0