Değişik Sosuyla:

Piccata Tavuk Tarifi

Name: Piccata Tavuk
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

09 Aralık 2022

Tarif Defterime
Ekle

Pollo Picatto klasik bir İtalyan tavuk yemeği. Sosu o kadar güzel ki neden her tavuğa kullanmayalım? Piccata tavuk hemen denensin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Piccata Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

6parçatavuk but
1su bardağıtavuk suyu
2yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığımısır unu
1yemek kaşığıun
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkajun baharatı
1/2çay kaşığıköri
1/2çay kaşığıkimyon
1tatlı kaşığısirke
1/2adetlimon
1yemek kaşığısıvı yağ

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Piccata Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Eğer biraz kıtır bir tat isterseniz; sosun içine, parçalanmış cips kırıntıları ya da galeta unu da kullanabilirsiniz.

Piccata Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavanızı ocağa alın ve yüksek ısıda ısınmaya bırakın.
Tavuklarınızı temizleyip daha iyi pişmesi için üzerlerine kesikler atın.
Daha sonra yağ eklemeden iki tarafını da mühürlemek üzere tavaya gönderin.
Tavuklarınız mühürlenince bir tabağa alın ve sosunuzu hazırlamaya başlayın.
Boş bir kabın içerisine sirke, yağ, limon suyu, baharatlar, un ve mısır ununu alın.
Tavuk suyundan yarım bardak ekleyerek hafif yoğun bir kıvam elde edin.
Kalan suyu tereyağı ile birlikte tavaya gönderin ve kaynamaya başlayınca sosu da tavaya ilave edin.
Birlikte güzelce çektirin ve yoğun bir kıvam elde edin. Bu şekilde gözükecektir.
Son adımda tavuklarınızı da bu güzel sosun içine iyice yatırarak kısık ateşte 40-45 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Piştikten sonra yanında dilediğiniz şeyle servis edebilirsiniz.