Hazır yufkalar mutfakta zaman kazandıran nefis malzemelerden biri. Hazır yufkaları kullanırken yırtılabiliyor, şekli bozulabiliyor. Bu şekilde olanları değerlendirmek de aslında çok basit bir teknikle mümkün. Üstelik fırın kullanmadan, tavada, sadece 15 dakika içerisinde hazır hale geliyor. Kahvaltılara, çay saatine hatta akşam yemeğine şipşak hazırlanabilecek şahane bir tarif karşınızda. İçerisine dilediğiniz peyniri kullanarak lezzetine lezzet katabilirsiniz. Peynirli kırpık börek tarifimize buyurun hadi. Şimdiden ellerinize sağlık!
Tavada Pişiyor, Şipşak Hazır Oluyor:
Peynirli Kırpık Börek Tarifi
27 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Peynirli Kırpık Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyufka
Sosu için:
- 2adetyumurta
- 1çay bardağıyoğurt
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1su bardağıpeynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
Peynirli Kırpık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaseye sos için belirtilen tüm malzemeleri alarak karıştırın.
- Yufkaları küçük parçalar şeklinde kopararak bir tabağa yerleştirin. Böreği pişireceğiniz tavayı tereyağ ile yağlayın.
- Küçük parçalara ayırdığınız yufkalardan birini sosun içerisine alın.
- Sonra bir süzgeç yardımıyla suyunu süzerek tavaya yerleştirin.
- Soslu kırpık yufkaların üzerine rendelenmiş kaşarı ya da beyaz peyniri güzelce yayın.Diğer yufkayı da sosa bulayıp süzgeç yardımıyla suyunu süzün ve kaşarların üzerine yaydıktan sonra üzerine bastırarak düzleştirin.
- Tavanın kapağını kapatak ocakta orta ateşte kontrollü bir şekilde pişirin.
- Böreğin alt tarafı kızarınca büyük bir tabak yardımıyla tersini çevirin ve diğer tarafını pişirin.
- Her iki tarafı da güzelce kızarınca sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Akşamdan kırpıp soslasak sabah pişirsek sorun olur mu? Elinize sağlık bu arada :)
Yanıtla
Yanıtla
Yufkaları akşamdan ıslatıp, ertesi sabah yağlanmış tavaya alarak pişirebilirsiniz. Sadece akşamdan tavaya yerleştirmeyin, aksi takdirde pişirdiğinizde altı yapışabilir. Şimdiden afiyet olsun. :)
Yorumlar
3