Su Böreği Tadında:

Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek Tarifi

05 Temmuz 2021

Tarif Defterime
Ekle

Su böreği tadında çok lezzetli bir börek tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

5adetyufka

Harcı için:

1kasebeyaz peynir
500gramıspanak

Sosu için:

1adetyumurta
1su bardağısüt
1şişemaden suyu
1çay bardağı (1 parmak eksik)sıvı yağ
1çay kaşığıtuz

Üzeri için:

1adetyumurta sarısı
2yemek kaşığıyoğurt
2yemek kaşığısıvı yağ

Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek Tarifinin Püf Noktası

İsterseniz akşamdan hazırlayıp dolapta bekletebilir, ertesi gün fırınlayıp pişirebilirsiniz.

Ispanaklı Peynirli Kırpık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yufkaları rulo şeklinde saralım, bir parmak genişliğinde keselim.
Yumurta, soda, sıvı yağ ve sütü karıştırıp sosu hazırlayalım. Orta büyüklükte bir fırın tepsisinin tabanını yağlayalım, yufkanın yarısını tepsiye yerleştirelim. Sostan eşit şekilde yufkaların her yerine dökelim.
İnce kıyım doğradığımız ıspanakları ve peyniri harmanlayalım, yufkaların arasına yayalım. Üzerine tekrar yufkaları yayalım, elimize hafifçe yufkaları bastıralım.
Üzerine hazırladığımız sostan tekrar eşit şekilde dökelim. Bir yumurta sarısı ve iki yemek kaşığı yoğurdu sıvı yağ ile birlikte çırpalım. Böreğin üzerine fırçayla sürelim.
Böreği bir saat üzeri kapalı dinlendirelim, 180 derece fansız ayar fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!