Kıyır Kıyır Hamuruyla:

Mini Elmalı Turtalar Tarifi


Kıyırlığıyla lezzetiyle çok sevilen nefis bir tatlı. İster kurabiye olarak ister turta olarak hazırlayabilirsiniz. Mini elmalı turtalar tarifi için sizleri mutfağa buyur edelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Mini Elmalı Turtalar Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 125gramtereyağı
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1çay bardağıpudra şekeri(ya da toz şeker)
  • 1tatlı kaşığısirke(elma sirkesi)
  • 1paketvanilin
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 3-3,4su bardağıun

Elmalı harcı için:

  • 3adet büyük boyelma
  • 2-3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çay bardağıceviz içi(kırılmış)
  • 1çay kaşığıtarçın

Mini Elmalı Turtalar Tarifinin Püf Noktası

Borcamda hazırlarsanız daha iyi kızarması için tabanını tereyağı ile yapabilirsiniz.

Mini Elmalı Turtalar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak iç harcı hazırlanır. Elmaların kabukları soyulur içleri temizlenir ve rendelenir. Üzerine şeker eklenip yüksek ateşte pişirilir.
  2. Suyunu bırakınca altı kısılır ve 5-10 dakika pişmeye devam edilir. Elmalar iyice yumuşadığında kapatılıp tarçın ve ceviz içi eklenir. Soğumaya bırakılır.
  3. Hamuru için malzemeler uygun bir kaba alınır. Güzelce yoğrulur. Un kontrollü eklenir. Çok yumuşak ve sert olmasın. Üzeri streçlenir.
  4. 15-20 dakika buzdolabında dinlendirilir (vaktiniz varsa). Hamurun dörtte biri üzeri için ayrılır. Kalan kısmı 2 yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla 1,5 cm kalınlığında açılır.
  5. Geniş bir bardakla veya kalıpla yuvarlaklar elde edilir ve muffin tepsisine yerleştirilir. Büyük kare veya yuvarlak borcama da döşeyebilirsiniz. Üzerlerine çatalla hafifçe bastırılır.
  6. Elmalı harç eşit şekilde paylaştırılır. Kalan parça merdaneyle açılır. Küçük kalıplarla şekiller çıkartılıp üzerine yerleştirilir.
  7. İsterseniz şeritler de yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. (25-30 dakika)
  8. Soğuduğunda isteğe bağlı pudra şekeri serpiştirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi183 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?