"Hamur açmaya üşeniyorum ve 15 dakikada börek yapmak istiyorum" diyorsanız işte bu tarif tam size göre. Peynirli çıtır börek çayın en güzel eşlikçisi olacak.
Baklavalık Yufkadan:
Peynirli Çıtır Börek Tarifi
22 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
Dışı için:
- 16adetbaklavalık yufka
İçi için:
- 150grambeyaz peynir
- 100gramkaşar peyniri
Sosu için:
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1çay bardağısüt
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1yemek kaşığısıvı yağ
Üzeri için:
- 1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı
Peynirli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm sos malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce karıştırın. Peynirleri birleştirin.
- 1 yufkayı tezgahın üzerine serin, hazırladığınız sos karışımını fırça yardımıyla üzerine sürün ve 2. yufkayı üzerine koyun. Ardından peynirli iç harçtan içerisine koyup rulo şeklinde güzelce sarın. Bu şekilde tüm yufkalarınızı rulo şeklinde hazırlayın.
- Ardından yağlanmış yuvarlak borcam ya da fırın tepsisine bu ruloları uç uca gelecek şekilde aktarın. Üzerine kalan sosu gezdirin ve susam, çörek otu serpin.
- 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0